Domaine DunleavyThe Strip Single Vineyard Cabernet - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du The Strip Single Vineyard Cabernet - Merlot du Domaine Dunleavy
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Strip Single Vineyard Cabernet - Merlot de Domaine Dunleavy de la région de North Island est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Strip Single Vineyard Cabernet - Merlot du Domaine Dunleavy de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du The Strip Single Vineyard Cabernet - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Strip Single Vineyard Cabernet - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le The Strip Single Vineyard Cabernet - Merlot
Le The Strip Single Vineyard Cabernet - Merlot du Domaine Dunleavy s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ) ou sauté de veau tout simple.
Détails et informations techniques sur le The Strip Single Vineyard Cabernet - Merlot du Domaine Dunleavy
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Strip Single Vineyard Cabernet - Merlot du Domaine Dunleavy sont 2013, 2014, 2012, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Dunleavy
Le Domaine Dunleavy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Waiheke Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Waiheke Island
Île viticole de la baie de Hauraki à 40 min d'Auckland (Nouvelle-Zélande) : assemblages bordelais signatures Cabernet-Merlot en rouges rois — robe profonde aux notes signature de cassis, mûre, prune, cèdre et épices, tanins racés et structure élégante rivalisant Bordeaux. Syrah riche et épicée à colonne fraîche, Chardonnay raffiné. Climat maritime chaud et sec protégé des vents froids, argile montmorillonite sur basalte volcanique, drainage rapide, baies petites concentrées.
La région viticole de North Island
Île du Nord néo-zélandaise, plus chaude et diversifiée que l'Île du Sud. Cépages bordelais et Pinot Noir signatures. Merlot à Hawke's Bay en rouge souple aux notes signature de prune, cerise mûre, herbes fraîches et touche d'épices, tanins ronds — assemblé avec Cabernet et Syrah poivrée. Pinot Noir fin à Wairarapa/Martinborough (cerise, sous-bois).
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