Le Domaine Dunstone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Wellington à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dunstone à Wellington parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dunstone. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dunstone avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Dunstone s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de marmite de poisson, poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été ou poulet au basilic thaïlandais.
Au nez le vin blanc du Domaine Dunstone révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Dunstone est un vin .
La région viticole du Wellington se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Andreas et le Domaine Diemersfontein y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Wellington sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wellington révèle souvent des types d'arômes de prune, miel ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de champignon, caoutchouc ou cacao.
En bouche du Wellington est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 65 domaines et châteaux dans la région du Wellington, produisant 304 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wellington s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Les vins rouge du Domaine Dunstone s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, tajine d'agneau aux abricots ou magret de canard aux figues noires.
Au nez le vin rouge du Domaine Dunstone révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Dunstone est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Les vins rosé du Domaine Dunstone s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, moussaka aux épices ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.
Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.
Une route des vins de prévue dans la région de Wellington ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dunstone.
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Grand Cru Classé de Saint-Emilion, Château Corbin 2018 est un exceptionnel millésime sur le fruit, les épices et la réglisse. Un très joli vin à apprécier dès maintenant et encore durant de longues années. Avec une très belle constance d’élégance et de complexité, Château Corbin compte parmi les pépites de Saint-Emilion. Le millésime 2018 a été pour la première fois élevé en cuves ciment et en barriques neuves donnant une remarquable intensité au fruit. Après un hiver au cours duquel le sol a ...
Issu d’un sol Kimméridgien, le Chablis Les Vénérables 2018 de La Chablisienne est un 100% Chardonnay ample, équilibré et à la rafraîchissante minéralité. Depuis 1923, forte de ses 6800 hectares de vignoble, La Chablisienne élabore des grands vins blancs de Chablis, tel le Chablis Les Vénérables 2018, révélant de pures émotions minréales. Le Chablis Les Vénérables 2018 de La Chablisienne provient de vignobles implantés sur toutes les communes de l’appellation, aux expositions variées ...
Le domaine de La Madrague, niché au coeur de la presqu’île de Saint-Tropez, où se confondent ciel et mer, propose de Grands Vins de Provence, César et Charlotte 2019, deux vins rouges d’une grande finesse à la qualité exceptionnelle. César Rouge 2019, de la collection Prestige et Charlotte Rouge 2019, la cuvée emblématique du domaine sont deux vins issus de l’agriculture biologique et d’un terroir hors du commun. Ces deux vins, équilibrés et précis se révèlent incroyabl ...
Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.
