Domaine Edoardo Miroglio - Flora Springs Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc

Domaine Edoardo MiroglioFlora Springs Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc

Le Flora Springs Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc du Domaine Edoardo Miroglio est un vin rouge de la région de Thracian Valley.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Cabernet-Sauvignon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Accords mets et vins avec du Flora Springs Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc

Les accords qui marchent parfaitement avec le Flora Springs Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc

Les accords mets et vins originaux avec le Flora Springs Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc

Le Flora Springs Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc du Domaine Edoardo Miroglio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, côtes d'agneau marinées ou lasagne de courgettes.

Détails et informations techniques sur le Flora Springs Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc du Domaine Edoardo Miroglio

Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Informations sur le Domaine Edoardo Miroglio

Le domaine propose 51 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Edoardo Miroglio
Il est dans le top 35 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Thracian Valley

Le Domaine Edoardo Miroglio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Thracian Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Thracian Valley
Dans le top 2000 des vins de Bulgarie
Dans le top 1500 des vins de Thracian Valley
Dans le top 400000 des vins rouges
Dans le top 750000 des vins du monde

La région viticole de Thracian Valley

Les basses terres Thraces sont une région viticole du sud de la Bulgarie. C'est l'une des deux appellations IGP pour le vin bulgare reconnues pour l'exportation dans l'UE. L'autre est celle des plaines danubiennes. Toutes deux ont été introduites en 2007 dans le cadre des préparatifs de la Bulgarie en vue de son adhésion à l'UE.

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Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

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