Le Domaine El Bandarra fait parti des domaines à suivre à Catalunya. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Catalunya à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins doux naturel du Domaine El Bandarra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, spaghetti à la napolitaine ou saltimbocca de veau.
Au nez le vin doux naturel du Domaine El Bandarra révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
DO catalane transversale créée en 1999 couvrant toute la Catalogne (~60 000 ha, 2e vignoble espagnol), reliefs contrastés et microclimats variés. Garnacha, Tempranillo, Cariñena et Cabernet signatures en rouges rois charnus et solaires aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune, épices et touche méditerranéenne racée, tanins ronds. Macabeo, Xarel·lo et Parellada en blancs vifs aux agrumes et fruits blancs, base du Cava effervescent. Diversité catalane.
Une route des vins de prévue dans la région de Catalunya ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine El Bandarra.
Rouges légers et frais à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de cerise, fraise et épices douces. Vins de soif accessibles à faible rendement. Cultivé dans le Saluzzese (province de Cuneo), souvent vinifié en monocépage à faible rendement, connaît un regain d'intérêt chez les vignerons en quête de cépages locaux oubliés. Cépage noir piémontais autochtone, cultivé dans la province de Cuneo en Italie.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Voir folle blanche.
