Domaine Elena WalchLagrein Alto Adige Riserva Castel Ringberg
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Lagrein Alto Adige Riserva Castel Ringberg du Domaine Elena Walch est dans le top 30 des vins de Südtirol - Alto Adige.
Structure gustative du Lagrein Alto Adige Riserva Castel Ringberg du Domaine Elena Walch
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lagrein Alto Adige Riserva Castel Ringberg de Domaine Elena Walch de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lagrein Alto Adige Riserva Castel Ringberg du Domaine Elena Walch de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Lagrein Alto Adige Riserva Castel Ringberg
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lagrein Alto Adige Riserva Castel Ringberg
Les accords mets et vins originaux avec le Lagrein Alto Adige Riserva Castel Ringberg
Le Lagrein Alto Adige Riserva Castel Ringberg du Domaine Elena Walch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, raviolis chinois aux crevettes frits ou mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie).
Détails et informations techniques sur le Lagrein Alto Adige Riserva Castel Ringberg du Domaine Elena Walch
Découvrez le cépage: Villaris
Croisement interspécifique complexe entre le sirius et le villard blanc obtenu en 1984 par Rudolf Eibach et Reinhard Topfer au Centre fédéral de recherches Geilweilerhof à Sielbeldingen (Allemagne). On peut rencontrer le Villaris en Allemagne, aux Pays bas, en Angleterre, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lagrein Alto Adige Riserva Castel Ringberg du Domaine Elena Walch sont 2016, 2010, 2017, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Elena Walch
Le Domaine Elena Walch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Oenologie
Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.
