
Domaine Elio PerroneMongovone Grappa
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Mongovone Grappa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mongovone Grappa
Les accords mets et vins originaux avec le Mongovone Grappa
Le Mongovone Grappa du Domaine Elio Perrone s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de currywurst, boudin blanc maison ou ojja tunisienne d'imène.
Détails et informations techniques sur le Mongovone Grappa du Domaine Elio Perrone
Découvrez le cépage: Ora
Variété issue d'un croisement entre (cinsaut x perle de Csaba) par le cardinal. En 1989, elle a été inscrite au Catalogue officiel des variétés liste A1.
Informations sur le Domaine Elio Perrone
Le Domaine Elio Perrone fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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