Le Domaine Eloi C. Perelló de Mallorca aux Iles Baléares

Domaine Eloi C. Perelló
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines des Iles Baléares
Il se situe en Mallorca dans la région des Iles Baléares

Le Domaine Eloi C. Perelló fait parti des domaines à suivre à Mallorca. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Mallorca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Eloi C. Perelló

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Eloi C. Perelló à Mallorca parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Eloi C. Perelló. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Eloi C. Perelló avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Eloi C. Perelló

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Eloi C. Perelló

Les vins rouge du Domaine Eloi C. Perelló s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, pâtes aux légumes ou veau marengo maison.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Eloi C. Perelló

En bouche le vin rouge du Domaine Eloi C. Perelló est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Eloi C. Perelló

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Eloi C. Perelló

  • Callet
  • Manto Negro

À la découverte de la région viticole de Mallorca

La région viticole du Mallorca se situe dans la région aux Iles Baléares en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Ànima Negra et le Domaine Bodega Ribas y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mallorca sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Manto negro, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mallorca révèle souvent des types d'arômes de fer, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices de boulangerie ou balsamique.

En bouche du Mallorca est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 107 domaines et châteaux dans la région du Mallorca, produisant 431 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mallorca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Eloi C. Perelló

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Découvrez le cépage: Manto negro

Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il était issu d'un croisement naturel entre le sabaté et le callet cas concos (negrella), ces derniers étant en voie de disparition. Le Manto negro n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.

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