Le Domaine Can Axartell de Mallorca aux Iles Baléares

Domaine Can Axartell
Le domaine propose 14 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 18 des domaines des Iles Baléares
Il se situe en Mallorca dans la région des Iles Baléares

Le Domaine Can Axartell fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Mallorca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Can Axartell

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Can Axartell à Mallorca parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Can Axartell. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Can Axartell avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Can Axartell

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Can Axartell

Les vins rouge du Domaine Can Axartell s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, lasagnes au thon ou wiener schnitzel ou escalope viennoise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Can Axartell

Au nez le vin rouge du Domaine Can Axartell révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Can Axartell est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Can Axartell

  • 2016avec une note moyenne de 4.16/5
  • 0avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Can Axartell

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Callet
  • Manto Negro
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Mallorca

La région viticole du Mallorca se situe dans la région aux Iles Baléares en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Ànima Negra et le Domaine Bodega Ribas y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mallorca sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Manto negro, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mallorca révèle souvent des types d'arômes de fer, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices de boulangerie ou balsamique.

En bouche du Mallorca est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 107 domaines et châteaux dans la région du Mallorca, produisant 431 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mallorca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Can Axartell

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Can Axartell

Les vins blanc du Domaine Can Axartell s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Can Axartell

Au nez le vin blanc du Domaine Can Axartell révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Can Axartell

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5
  • 0avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Can Axartell

  • Malvasia
  • Prensal
  • Muscatel
  • Moscatel

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine Can Axartell

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Can Axartell

Les vins rosé du Domaine Can Axartell s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de veau braisé aux carottes, cake au jambon et au fromage ou tatin de navets confits au parme.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Can Axartell

Au nez le vin rosé du Domaine Can Axartell révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Can Axartell

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Can Axartell

  • Callet
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Biologique (agriculture)

Type d'agriculture (et donc de viticulture) basé sur le respect du vivant et des cycles biologiques, et qui exclut l'usage de produits de traitement de synthèse et d'engrais de synthèse. L'agriculture biologique est garantie par le respect d'un cahier des charges.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Can Axartell

Une route des vins de prévue dans la région de Mallorca ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Can Axartell.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Can Axartell et des vins de la région

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Le mot du vin: Biologique (agriculture)

Type d'agriculture (et donc de viticulture) basé sur le respect du vivant et des cycles biologiques, et qui exclut l'usage de produits de traitement de synthèse et d'engrais de synthèse. L'agriculture biologique est garantie par le respect d'un cahier des charges.