Le Domaine 15 Mil Gotes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Mallorca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine 15 Mil Gotes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, spaghettis carbonara très simples ou tajine de veau aux pommes de terre et olives.
En bouche le vin rouge du Domaine 15 Mil Gotes est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Île viticole méditerranéenne des Baléares, scène en plein renouveau qualitatif. Manto Negro autochtone signature de Binissalem (min. 30%) : rouges veloutés aux notes signature de cerise mûre, prune, garrigue, épices douces et touche fumée, tanins ronds et bouche solaire — l'identité majorquine. Aussi Callet souple, Fogoneu fruité, Gorgollasa rare en renaissance.
Blancs Moll (Prensal Blanc) salin et vif (poire, fleurs blanches, amande). Pla i Llevant en seconde DO. Climat insulaire.
Les vins blanc du Domaine 15 Mil Gotes s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Rouges légers et élégants, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats de fruits rouges (cerise, framboise), herbes méditerranéennes (romarin, thym), épices douces et notes florales. Bouche aérienne et désaltérante, alcool modéré. Composante traditionnelle des appellations Pla i Llevant DO et Binissalem DO à Majorque, souvent assemblé avec le manto negro et le fogoneu. Cépage espagnol autochtone des Baléares, identitaire de l'archipel insulaire.
Une route des vins de prévue dans la région de Mallorca ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine 15 Mil Gotes.
Raisin de table aux grappes longues et baies sphériques noir-violet à peau fine et chair croquante, au goût sucré et frais. Cultivé en Italie pour la consommation fraîche, apprécié pour sa belle apparence et sa bonne conservation, fait partie des raisins de table italiens commercialisés en Europe sur les étals et en grande distribution. Cépage noir italien de raisin de table obtenu par croisement pour la consommation fraîche.
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...Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.
