Le Domaine Emilia fait parti des domaines à suivre à Istra. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'Istra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Emilia à Istra parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Emilia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Emilia avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Emilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de samoussas au poulet au curry ou tiramisu aux speculoos.
Péninsule d'Istrie sur l'Adriatique, plus petite région viticole croate mais des plus renommées. Malvazija Istarska signature (50-70%) : blancs expressifs et vifs aux notes d'acacia, pomme verte, agrumes, amande fraîche et minéralité saline marquée — accord parfait sur produits de la mer. Teran autochtone en rouge tannique et acidulé (mûre, sang, terre), profil unique. Aussi Refošk dense, Merlot rond.
Sols : terra rossa, marnes blanches, grès gris. ~3 010 ha.
Une route des vins de prévue dans la région d'Istra ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Emilia.
Cépage noir français autochtone de l'Ardèche, père de la Syrah selon les analyses génétiques (la mère étant la Mondeuse blanche). Quasi disparu de la culture commerciale, il donne des vins rouges structurés, tanniques, aux arômes de fruits noirs et d'épices. Préservé pour sa valeur génétique et patrimoniale dans les collections variétales.
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Il y a 50 ans, un vigneron et un commandant de gendarmerie trouvaient la mort, lors d’une fusillade à Montredon-des-Corbières, près de Narbonne dans l’Aude, sur fond de manifestation viticole. Ce dimanche 8 mars 2026, l’heure sera à la commémoration commune. Une première. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous […]
...Dans le désert chaud et sec du Nordeste brésilien, les vignerons imposent à la vigne des saisons fictives afin de lui faire porter jusqu’à trois récoltes par an. Ainsi, les employés taillent, vendangent et vinifient tout au long de l’année. D ans le Nordeste du Brésil, région semi-désertique et proche de l’équateur, chaque jour ressemble à la […]
...Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).
