Le Domaine Andelini fait parti des domaines à suivre à Istra. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Istra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Andelini à Istra parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Andelini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Andelini avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Andelini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pot-au-feu, riz au paprika et aux merguez ou navarin d'agneau.
Péninsule d'Istrie sur l'Adriatique, plus petite région viticole croate mais des plus renommées. Malvazija Istarska signature (50-70%) : blancs expressifs et vifs aux notes d'acacia, pomme verte, agrumes, amande fraîche et minéralité saline marquée — accord parfait sur produits de la mer. Teran autochtone en rouge tannique et acidulé (mûre, sang, terre), profil unique. Aussi Refošk dense, Merlot rond.
Sols : terra rossa, marnes blanches, grès gris. ~3 010 ha.
Les vins blanc du Domaine Andelini s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croque-monsieur, morue au four à la portugaise ou quiche lardons gruyère.
Au nez le vin blanc du Domaine Andelini révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Famille de cépages historiques originaires de Grèce et de la Méditerranée orientale, regroupant de nombreuses variétés distinctes (Malvasia di Candia, Bianca Lunga, Istriana, Nera, etc.). Ils donnent des vins blancs ou rouges aromatiques, gras, aux notes de fruits jaunes, fleurs blanches et notes muscatées. Très cultivés en Italie, Espagne, Portugal et Croatie.
Une route des vins de prévue dans la région d'Istra ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Andelini.
Variété de Malvasia cultivée en Istrie, partagée entre Croatie, Slovénie et nord-est de l'Italie. Elle donne des vins blancs structurés, gras, aromatiques, aux notes d'amande, fruits jaunes et fleurs blanches. Star de l'appellation Istarska Malvazija (Croatie) et grand cépage de la haute Adriatique, exprime à merveille les terroirs istriens.
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