Le Maison Pierre Overnoy d'Arbois Pupillin dans le Jura

Maison Pierre Overnoy
Le domaine propose 4 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 1 des domaines du Jura
Il se situe en Arbois Pupillin dans la région du Jura

Le Maison Pierre Overnoy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Arbois Pupillin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

La Maison Pierre Overnoy est un domaine vinicole situé dans la commune française de Arbois Pupillin, à proximité de la frontière suisse. Depuis plus de deux siècles, les vignerons familiaux du domaine produisent des vins authentiques, élaborés avec les cépages autochtones régionaux. La Maison Pierre Overnoy est gérée par la sixième génération de la famille Overnoy, qui continue à allier terroir, traditions, savoir-faire et innovation pour produire des vins de qualité, avec le plus grand respect de l'environnement. Le vignoble compte quatorze hectares de vignes, dont plus de la moitié plantée avec des aligotés locaux, des chardonnays et des savagnins. Les autres cépages plantés sont le pinot noir, le trousseau, le trousseau gris et le poulsard. Le domaine viticole produit également des liqueurs, dont un vin fortifié appelé Voile d'Arbois et une piquette, un vin doux et fruité. La Maison Pierre Overnoy produit également des vins mousseux à partir des saveurs uniques des savagnins locaux. Le vignoble a été certifié en agriculture biologique en 2009 et la Maison Pierre Overnoy a été certifiée Haute Valeur Environnementale en 2012. La Maison Overnoy est engagée dans une agriculture durable, respectueuse de l'environnement et du terroir, en utilisant des méthodes traditionnelles. Chaque année, la Maison Pierre Overnoy perpétue la tradition de la Vendange-dîner, où les clients sont invités à venir vendanger et à apprendre comment on fait du vin. Et à la fin de l’expérience, un dîner est servi dans le domaine en l'honneur des vendangeurs. La Maison Pierre Overnoy a une réputation bien établie en matière de délicieux vins et ce domaine familial est l’un des plus anciens et des plus respectés de la région.

Top des meilleurs vins du Maison Pierre Overnoy

À la recherche des meilleurs vins du Maison Pierre Overnoy à Arbois Pupillin parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Maison Pierre Overnoy. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Maison Pierre Overnoy avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Maison Pierre Overnoy

Accords mets et vins avec un vin blanc du Maison Pierre Overnoy

Les vins blanc du Maison Pierre Overnoy s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux et au saumon frais, paupiettes de veau aux champignons ou blancs de poulet surprenants.

Analyse organoleptique des vins blanc du Maison Pierre Overnoy

Au nez le vin blanc du Maison Pierre Overnoy révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de lime, minéral ou abricot. En bouche le vin blanc du Maison Pierre Overnoy est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Maison Pierre Overnoy

  • 1999avec une note moyenne de 5.00/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.70/5
  • 0avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.45/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Maison Pierre Overnoy

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Cabernet Sauvignon
  • Savagnin

À la découverte de la région viticole d'Arbois Pupillin

La région viticole d'Arbois Pupillin se situe dans la région d'Arbois dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Maison Pierre Overnoy et le Maison Pierre Overnoy y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arbois Pupillin sont les Chardonnay, Poulsard et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arbois Pupillin révèle souvent des types d'arômes de crème, sel ou cerise et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou fruits rouges.

En bouche d'Arbois Pupillin est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 20 domaines et châteaux dans la région d'Arbois Pupillin, produisant 92 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Arbois Pupillin s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux.

Les grands vins rouges du Maison Pierre Overnoy

Accords mets et vins avec un vin rouge du Maison Pierre Overnoy

Les vins rouge du Maison Pierre Overnoy s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rouge du Maison Pierre Overnoy

Au nez le vin rouge du Maison Pierre Overnoy révèle souvent des types d'arômes de fraises, canneberge ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Maison Pierre Overnoy

  • 2015avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Maison Pierre Overnoy

  • Poulsard

Découvrez le cépage: Savagnin

Le savagnin est un cépage blanc originaire du Tyrol Autrichien, arrivé en Franche Comté, il est rapidement devenu le cépage phare du Jura. Cousin du gewurztraminer, il donne de petites grappes blanches. Ses baies ont une peau épaisse qui résiste bien à la pourriture grise et aux maladies en général. Le savagnin s’épanouit sur des sols marneux.Le savagnin est un cépage très aromatique. Il est utilisé dans l’élaboration du vin jaune, l’AOC Château-Châlon est la plus représentative. Ce cépage produit aussi du vin de paille qui est un vin liquoreux pour lequel les grains mûris sont séchés sur un lit de paille pendant au moins 6 semaines avant d’être pressés. Les AOC de vins de paille les plus connues sont : l’Arbois, les Côtes-du-Jura et l’Etoile. Le savagnin entre aussi dans la fabrication du Macvin du Jura, un vin de liqueur et dans l’élaboration des Crémants du Jura.Les vins blancs issus du savagnin ont un grand potentiel de vieillissement. Ils sont dotés d’une puissance et d’une complexité aromatique aux notes de noix, d’amandes, de noisettes, de fleurs, de miel et de pomme verte.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Maison Pierre Overnoy

Une route des vins de prévue dans la région d'Arbois Pupillin ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Maison Pierre Overnoy.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

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