Le Domaine Francolí fait parti des domaines à suivre à Conca de Barberà. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Conca de Barberà à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Francolí à Conca de Barberà parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Francolí. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Francolí avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Francolí s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La région viticole du Conca de Barberà se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Torres et le Domaine Torres y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Conca de Barberà sont les Trepat, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Conca de Barberà révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat noir ou cannelle et parfois aussi des arômes de toasté, raisin ou cassis.
En bouche du Conca de Barberà est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 45 domaines et châteaux dans la région du Conca de Barberà, produisant 205 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Conca de Barberà s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins effervescent du Domaine Francolí s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'anneaux d'encornet à la tomate, verrine au saumon fumé et ricotta ou gratin de cabillaud façon paolita.
Au nez le vin effervescent du Domaine Francolí révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou fruits rouges. En bouche le vin effervescent du Domaine Francolí est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Macabeu (ou macabéo), cépage blanc : le macabeu d’origine catalane est reconnaissable à ses grosses grappes et ses baies moyennement grosses, acquérant une teinte jaune dorées à maturité. La chair est juteuse et la pellicule fine. Il est surtout cultivé dans le nord de l’Espagne (vignobles de Catalogne et d’Aragon). <br> Il s’est aussi très bien acclimaté en Algérie et au Maroc. En France, il occupe un peu moins de 9000 ha, concentrés à 90 % dans les Pyrénées Orientales. Il fait partie des vins Côtes du Roussillon et des vins doux naturels de la région (Banyuls, Maury, Rivesaltes). Il sert également à la production des vins effervescents, à Limoux d’ailleurs on l’appelle malvoisie. <br> C’est un cépage très vigoureux et productif. Il donne des vins alcooliques, fruité (agrumes), très peu acide (il est vendangé assez tôt) et de couleur jaune paille.
Les vins rouge du Domaine Francolí s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, soupe chinoise à la poule ou rôti de porc aux pruneaux.
En bouche le vin rouge du Domaine Francolí est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.
Une route des vins de prévue dans la région de Conca de Barberà ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Francolí.
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
