Domaine Gonzalez-ByassSolera 1847 Cream
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Le Solera 1847 Cream du Domaine Gonzalez-Byass est dans le top 70 des vins de Jerez-Xérès-Sherry.
Structure gustative du Solera 1847 Cream du Domaine Gonzalez-Byass
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Solera 1847 Cream de Domaine Gonzalez-Byass de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Solera 1847 Cream du Domaine Gonzalez-Byass de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes de crème, miel ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Solera 1847 Cream
Les accords qui marchent parfaitement avec le Solera 1847 Cream
Les accords mets et vins originaux avec le Solera 1847 Cream
Le Solera 1847 Cream du Domaine Gonzalez-Byass s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne..., scampis gratinées au blé ou sauce apéro et mini-carottes.
Détails et informations techniques sur le Solera 1847 Cream du Domaine Gonzalez-Byass
Découvrez le cépage: Humagne rouge
Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Solera 1847 Cream du Domaine Gonzalez-Byass sont 1980, N.V., 2013, 1847 et 2012.
Informations sur le Domaine Gonzalez-Byass
Le Domaine Gonzalez-Byass fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Jerez-Xérès-Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jerez-Xérès-Sherry
La région viticole du Jerez-Xérès-Sherry se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Ximénez-Spínola et le Domaine Valdespino y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Jerez-Xérès-Sherry sont les Tempranillo, Bobal et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jerez-Xérès-Sherry révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), abricot ou peau d'orange et parfois aussi des arômes de banane, raisin doré ou orange.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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