Domaine Toro AlbaláGinés Liébana Pedro Ximénez
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu et du dessert sucré.
Le Ginés Liébana Pedro Ximénez du Domaine Toro Albalá est dans le top 10 des vins de Montilla-Moriles.
Structure gustative du Ginés Liébana Pedro Ximénez du Domaine Toro Albalá
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ginés Liébana Pedro Ximénez de Domaine Toro Albalá de la région d'Andalousie est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ginés Liébana Pedro Ximénez du Domaine Toro Albalá de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Ginés Liébana Pedro Ximénez
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ginés Liébana Pedro Ximénez
Les accords mets et vins originaux avec le Ginés Liébana Pedro Ximénez
Le Ginés Liébana Pedro Ximénez du Domaine Toro Albalá s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de mousse au chocolat ou risotto poulet et gorgonzola.
Détails et informations techniques sur le Ginés Liébana Pedro Ximénez du Domaine Toro Albalá
Découvrez le cépage: Valérien
Le Valérien blanc est un cépage trouvant ses premières origines en . Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Valérien blanc cultivé dans ces vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ginés Liébana Pedro Ximénez du Domaine Toro Albalá sont 1976, 1910
Informations sur le Domaine Toro Albalá
Le Domaine Toro Albalá fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Montilla-Moriles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montilla-Moriles
La région viticole du Montilla-Moriles se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Toro Albalá et le Domaine Cruz Conde y produisent principalement des vins doux naturel, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Montilla-Moriles sont les Verdejo, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montilla-Moriles révèle souvent des types d'arômes de chocolat, goudron ou floral et parfois aussi des arômes de fruits rouges, zeste d'orange ou cigare.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
Actualités liées à ce vin
VIN ET CHOCOLAT
Accords vins et chocolats VIN & CHOCOLAT Le chocolat fait partie de ces gourmandises à l’état pur, absolument formidable. Tout comme le vin, sa dégustation est intéressante, car la gamme des chocolats est d’une incroyable richesse. Petit éclairage nécessaire à cette période faste de l’année… LE CACAO Ainsi, le cacao est un mélange de fèves, de sucre, de la ...
Les vins blancs à marier avec les cœurs de palmier
Respecter la finesse Mon récent séjour au Chili pour le concours du Meilleur sommelier des Amériques m’a permis de déguster des cœurs de palmier. J’en mangeais chaque jour ! Cela faisait longtemps que je n’avais ressenti cette sensation si particulière de déguster la texture moelleuse d’un bon cœur de palmier. En France, ce produit peu calorique et riche en vitamines est en général proposé en ...
Accords mets et vins : la poire, les noces de la Belle-Hélène
Un sauternes d’un millésime évolué Originaire de Chine, la poire est le fruit d’hiver par excellence, car elle possède de nombreuses qualités nutritives. Elle est très prisée pour sa richesse en vitamine C, en fibres et en antioxydant. Les variétés européennes foisonnent par leur diversité de taille, de forme et de couleur, de la Conférence à la Williams en passant par l’Abate et la ...
Le mot du vin: SR
Société de récoltants-manipulants qui ont mis en commun du matériel (pressoir, cuverie, etc.).
