Domaine Esse - Odessa Black

Domaine EsseOdessa Black

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Odessa Black du Domaine Esse est un vin rouge de la région de Crimea.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Arômes du vin et analyse olphactive

Détails et informations techniques sur le Odessa Black du Domaine Esse

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Abondance

Très ancien cépage autrefois cultivé en Savoie et plus généralement dans la Vallée de l'Isère, aujourd'hui quasiment disparu du vignoble. Il ne faut pas le confondre avec l'abondant qui est un cépage blanc autrefois cultivé dans l'est de la France.

Derniers millésimes de ce vin

Odessa Black - 2017
Dans le top 100 des vins de Crimea
Note moyenne: 3.81110.50
Odessa Black - 0
Dans le top 100 des vins de Crimea
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Odessa Black du Domaine Esse sont 2017, 0

Informations sur le Domaine Esse

Le domaine propose 50 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 30 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Crimea

Le Domaine Esse fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Crimea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Crimea
Dans le top 400 des vins d'Ukraine
Dans le top 350 des vins de Crimea
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole de Crimea

La Turquie, située sur la péninsule anatolienne entre la Méditerranée et la mer Noire, produit plus de raisins que n'importe quel autre pays du monde. Cependant, seule une très faible proportion de ces raisins est transformée en vin ; en tant que nation à prédominance musulmane, la consommation d'Alcool par habitant en Turquie est très faible. L'absence de production de vin en Turquie est très ironique, car les historiens du vin pensent que la viticulture et la Vinification sont nées dans cette partie du monde. Des projets archéologiques menés en Turquie et dans les pays voisins du Levant ont mis au jour des preuves suggérant que l'élevage primitif de la Vigne faisait partie de la vie ici il y a plus de 6000 ans, ce qui explique l'Abondance de vignes à vin (vinifera).

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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)

Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).

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