Domaine Fabre MontmayouH J. Fabre Barrel Selection Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du H J. Fabre Barrel Selection Malbec du Domaine Fabre Montmayou
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le H J. Fabre Barrel Selection Malbec de Domaine Fabre Montmayou de la région de Patagonia est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le H J. Fabre Barrel Selection Malbec du Domaine Fabre Montmayou de la région de Patagonia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du H J. Fabre Barrel Selection Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le H J. Fabre Barrel Selection Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le H J. Fabre Barrel Selection Malbec
Le H J. Fabre Barrel Selection Malbec du Domaine Fabre Montmayou s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau) ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.
Détails et informations techniques sur le H J. Fabre Barrel Selection Malbec du Domaine Fabre Montmayou
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du H J. Fabre Barrel Selection Malbec du Domaine Fabre Montmayou sont 2018, 2015, 2010, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Fabre Montmayou
Le Domaine Fabre Montmayou fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Patagonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Patagonia
La Patagonie est la région viticole la plus méridionale d'Amérique du Sud. Bien qu'il s'agisse de l'un des endroits les moins évidents au monde pour la viticulture de qualité, cette région désertique - avec son ClimatFrais et Sec - s'est avérée bien adaptée à la production de vins rouges élégants à base de Pinot noir et de Malbec. Cette région géographique couvre une vaste zone - environ deux fois la Taille de la Californie - dans le sud de l'Argentine et du Chili. La Patagonie est plus étroitement associée aux dinosaures et au désert qu'au bon vin, mais elle possède une zone viticole qui s'étend sur 300 kilomètres le Long des fleuves Neuquen et Rio Negro, d'Anelo à l'ouest à Choele Choel à l'est.
Le mot du vin: Fer servadou
Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.
