Domaine FairviewBroken Barrel Pinotage - Durif
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Durif et le Pinotage.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Broken Barrel Pinotage - Durif du Domaine Fairview
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Broken Barrel Pinotage - Durif de Domaine Fairview de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Broken Barrel Pinotage - Durif du Domaine Fairview de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou fraises et parfois aussi des arômes de prune, minéral & terre ou boisé.
Accords mets et vins avec du Broken Barrel Pinotage - Durif
Les accords qui marchent parfaitement avec le Broken Barrel Pinotage - Durif
Les accords mets et vins originaux avec le Broken Barrel Pinotage - Durif
Le Broken Barrel Pinotage - Durif du Domaine Fairview s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, magret de canard au four ou épinards et oeufs durs à la béchamel.
Détails et informations techniques sur le Broken Barrel Pinotage - Durif du Domaine Fairview
Découvrez le cépage: Durif
Le Durif noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Dauphiné). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Durif noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Broken Barrel Pinotage - Durif du Domaine Fairview sont 2017
Informations sur le Domaine Fairview
Le Domaine Fairview fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 99 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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