Domaine FalchiniVigna a Solatio Riserva
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Vigna a Solatio Riserva du Domaine Falchini est dans le top 20 des vins de Vernaccia di San Gimignano.
Structure gustative du Vigna a Solatio Riserva du Domaine Falchini
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna a Solatio Riserva de Domaine Falchini de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Vigna a Solatio Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna a Solatio Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna a Solatio Riserva
Le Vigna a Solatio Riserva du Domaine Falchini s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates), quiche aux épinards et au chèvre ou dips de légumes frais et leurs sauces pour l'apéritif.
Détails et informations techniques sur le Vigna a Solatio Riserva du Domaine Falchini
Découvrez le cépage: Manseng noir
Le manseng noir est un cépage de l’ouest des Pyrénées, proche du tannat, célèbre cépage du sud-ouest de la France. Il est appelé aussi mansein, mansec ou encore mancep dans le Lot. Il existe depuis le 13ème siècle et a donné naissance au petit manseng et au gros manseng, deux cépages de la même famille mais aux traits de caractère assez différents.Aujourd’hui, les nombreux cépages du Sud-Ouest ont supplanté le manseng noir qui n’existe pratiquement plus. Le manseng noir reste essentiel pour l'AOC Béarn, où il cultivé sur une dizaine d’hectares. Pourtant le manseng noir est un cépage vigoureux, productif et résistant aux maladies. Il donne des vins à la robe colorée, puissants, aux arômes de fruits noirs, de champignons, assez fins et au potentiel de vieillissement intéressant.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna a Solatio Riserva du Domaine Falchini sont 2013, 2010, 2009, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Falchini
Le Domaine Falchini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Vernaccia di San Gimignano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vernaccia di San Gimignano
La région viticole du Vernaccia di San Gimignano se situe dans la région du San Gimignano en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vagnoni et le Domaine Vagnoni y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Vernaccia di San Gimignano sont les Chardonnay, Sangiovese et Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vernaccia di San Gimignano révèle souvent des types d'arômes d'agrume, mangue ou herbe et parfois aussi des arômes de paille, pamplemousse ou caramel.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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