Domaine Familia DeicasBotrytis Noble Cosecha Tardia
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Gewurztraminer, le Gros Manseng, le Tannat et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du boeuf.
Le Botrytis Noble Cosecha Tardia du Domaine Familia Deicas est dans le top 10 des vins de Juanico.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Botrytis Noble Cosecha Tardia du Domaine Familia Deicas de la région de Canelones révèle souvent des types d'arômes de pêche, abricot ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Botrytis Noble Cosecha Tardia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Botrytis Noble Cosecha Tardia
Les accords mets et vins originaux avec le Botrytis Noble Cosecha Tardia
Le Botrytis Noble Cosecha Tardia du Domaine Familia Deicas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, garbure landaise ou gratin de pâtes.
Détails et informations techniques sur le Botrytis Noble Cosecha Tardia du Domaine Familia Deicas
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Botrytis Noble Cosecha Tardia du Domaine Familia Deicas sont 2015, 2017, 2009, 2013 et 2010.
Informations sur le Domaine Familia Deicas
Le Domaine Familia Deicas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Juanico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Juanico
Département de Canelones au nord-est de Montevideo (Uruguay), ~60 % de la production nationale, sols argilo-calcaires, climat tempéré océanique. Tannat signature en rouge roi (cépage national, dépasse la production française) : profond et charnu aux notes de mûre noire, cerise confite, prune, cacao, cuir, tabac et épices, tanins fermes et bouche structurée — version sud-américaine du Madiran. Cabernet ferme, Merlot souple. Effervescents Chardonnay-Pinot frais.
La région viticole de Canelones
Principale région uruguayenne au nord de Montevideo (~90% de la production nationale). Tannat star nationale : rouges puissants et charpentés aux notes signature de mûre, prune noire, violette, cuir, tabac et épices, tanins fermes et garde notable — plus de Tannat planté ici qu'à Madiran berceau d'origine. Aussi Merlot rond, Cabernet Franc poivré, Syrah épicée. Blancs Albariño frais et salins.
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...Le mot du vin: Phylloxera
Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.
