Domaine FaraoneCollepietro Pecorino dei Colli Aprutini
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Collepietro Pecorino dei Colli Aprutini du Domaine Faraone
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Collepietro Pecorino dei Colli Aprutini de Domaine Faraone de la région des Abruzzes est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Collepietro Pecorino dei Colli Aprutini du Domaine Faraone de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé.
Accords mets et vins avec du Collepietro Pecorino dei Colli Aprutini
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collepietro Pecorino dei Colli Aprutini
Les accords mets et vins originaux avec le Collepietro Pecorino dei Colli Aprutini
Le Collepietro Pecorino dei Colli Aprutini du Domaine Faraone s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, quiche aux dés de jambon de nanie ou dips de légumes frais et leurs sauces pour l'apéritif.
Détails et informations techniques sur le Collepietro Pecorino dei Colli Aprutini du Domaine Faraone
Découvrez le cépage: Pecorino
Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité ferme et à la bouche ample, sur des arômes d'agrumes, pêche jaune, herbes aromatiques (sauge, thym), amande, fleurs blanches et notes minérales salines. Belle longueur et capacité de garde. Star de Offida Pecorino DOCG dans les Marches et d'Abruzzo Pecorino DOC, locomotive du renouveau des grands blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collepietro Pecorino dei Colli Aprutini du Domaine Faraone sont 2017, 0, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Faraone
Le Domaine Faraone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Colli Aprutini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Aprutini
IGT abruzzaise (province de Teramo) créée en 1995. Montepulciano signature en rouge roi : structuré et tannique aux notes de cerise noire, mûre, prune, réglisse, épices douces et touche herbacée méditerranéenne, bouche dense et chaleureuse — territoire historique des plus grands Montepulciano d'Italie (DOCG Colline Teramane voisine). Pecorino blanc tendu (agrumes, pomme verte, herbes, saline). Cerasuolo en rosé fruité, Trebbiano frais.
La région viticole des Abruzzes
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
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