Domaine Fattoria Cabanon - Dom Cabanon Spumante Brut

Domaine Fattoria CabanonDom Cabanon Spumante Brut

Vin d'Italie Vin effervescent de Lombardie en Italie
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Dom Cabanon Spumante Brut du Domaine Fattoria Cabanon est un vin effervescent de la région de Lombardie.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Arômes du vin et analyse olphactive

Accords mets et vins avec du Dom Cabanon Spumante Brut

Les accords qui marchent parfaitement avec le Dom Cabanon Spumante Brut

Les accords mets et vins originaux avec le Dom Cabanon Spumante Brut

Le Dom Cabanon Spumante Brut du Domaine Fattoria Cabanon s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de ragoût de poulet et saucisses aux carottes, gratin de crozets savoyard ou marmite de poisson.

Détails et informations techniques sur le Dom Cabanon Spumante Brut du Domaine Fattoria Cabanon

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Dom Cabanon Spumante Brut - 2017
Dans le top 100 des vins de Lombardie
Note moyenne: 3.81110.50
Dom Cabanon Spumante Brut - 2008
Dans le top 100 des vins de Lombardie
Note moyenne: 4.111110
Dom Cabanon Spumante Brut - 0
Dans le top 100 des vins de Lombardie
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Dom Cabanon Spumante Brut du Domaine Fattoria Cabanon sont 2008, 2017, 0

Informations sur le Domaine Fattoria Cabanon

Le domaine propose 44 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Lombardie
Retrouvez le Domaine Fattoria Cabanon sur Facebook

Le Domaine Fattoria Cabanon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Lombardie
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La région viticole de Lombardie

La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.

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