Domaine Fattoria MorettoMonovitigno Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Monovitigno Lambrusco Grasparossa di Castelvetro du Domaine Fattoria Moretto est dans le top 5 des vins de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Monovitigno Lambrusco Grasparossa di Castelvetro du Domaine Fattoria Moretto de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou floral.
Accords mets et vins avec du Monovitigno Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monovitigno Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Les accords mets et vins originaux avec le Monovitigno Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Le Monovitigno Lambrusco Grasparossa di Castelvetro du Domaine Fattoria Moretto s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de quiche poireaux, chèvre lardons, quiche saumon-chèvre ou croque monsieur et gourmand au comté.
Détails et informations techniques sur le Monovitigno Lambrusco Grasparossa di Castelvetro du Domaine Fattoria Moretto
Découvrez le cépage: Ruländer
Blancs structurés et aromatiques en secs, doux et liquoreux botrytisés, à la robe dorée ambrée, à la bouche ample et grasse à l'acidité fine, sur des arômes signatures de fruits jaunes (poire, abricot, coing), miel, épices douces, fruits confits et notes briochées. Cultivé en Allemagne (Bade, Palatinat), signe les grands blancs allemands de garde. Synonyme allemand du pinot gris (Grauburgunder), mutation à pellicule grise du pinot noir bourguignon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monovitigno Lambrusco Grasparossa di Castelvetro du Domaine Fattoria Moretto sont 2012, 2019, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Fattoria Moretto
Le Domaine Fattoria Moretto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
DOC au sud-ouest de Modène en Émilie-Romagne, collines argilo-calcaires adoucies par les Apennins. Lambrusco Grasparossa signature (85 % min) en rouge pétillant le plus corsé et tannique de la famille Lambrusco. Bulle fine, robe rubis profond, sec à demi-sec, aux notes de mûre, violette, cerise noire, fraise des bois, herbes et épices, tanins présents et bouche fraîche — vif et gourmand. Origines étrusques.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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