
Domaine Fattoria ParadisoVigna dell'Olivo Albana
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Vigna dell'Olivo Albana du Domaine Fattoria Paradiso
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna dell'Olivo Albana de Domaine Fattoria Paradiso de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vigna dell'Olivo Albana du Domaine Fattoria Paradiso de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Vigna dell'Olivo Albana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna dell'Olivo Albana
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna dell'Olivo Albana
Le Vigna dell'Olivo Albana du Domaine Fattoria Paradiso s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles de riz sautées au poulet, quiche au jambon et au comté ou carentica (algérie).
Détails et informations techniques sur le Vigna dell'Olivo Albana du Domaine Fattoria Paradiso
Découvrez le cépage: Prosecco
Ancien nom du Glera, cépage blanc italien autochtone de Vénétie et du Frioul. Productif, il donne des vins blancs vifs, fruités, aux notes de pomme verte, poire et fleurs blanches. Le nom Prosecco désigne aujourd'hui exclusivement le vin (Prosecco DOC, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG), tandis que le cépage est appelé Glera.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna dell'Olivo Albana du Domaine Fattoria Paradiso sont 2018, 2016, 0
Informations sur le Domaine Fattoria Paradiso
Le Domaine Fattoria Paradiso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
Actualités liées à ce vin
Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Le mot du vin: Blanc de blancs (champagne)
Champagne issu uniquement du cépage chardonnay. L'expression a été quelque peu galvaudée par l'usage intensif qu'en ont fait certains gros distributeurs de vins de table blancs (ou mousseux) qui cherchaient ainsi à valoriser leur produit.














