Domaine SelvapianaVilla Petrognano Pomino
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Villa Petrognano Pomino du Domaine Selvapiana
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Villa Petrognano Pomino de Domaine Selvapiana de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Villa Petrognano Pomino du Domaine Selvapiana de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Villa Petrognano Pomino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Villa Petrognano Pomino
Les accords mets et vins originaux avec le Villa Petrognano Pomino
Le Villa Petrognano Pomino du Domaine Selvapiana s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille ou côte de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Villa Petrognano Pomino du Domaine Selvapiana
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Villa Petrognano Pomino du Domaine Selvapiana sont 2011, 2015, 2014, 2017 et 2012.
Informations sur le Domaine Selvapiana
Le Domaine Selvapiana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Pomino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pomino
La région viticole du Pomino se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello Pomino et le Domaine Castello Pomino y produisent principalement des vins effervescent, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pomino sont les Chardonnay, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pomino révèle souvent des types d'arômes de cerise, végétal ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Col
Partie supérieure et cylindrique de la bouteille. Les ventes de bouteilles de vin s'expriment généralement en nombre de cols.
