Domaine FendelRoter Riesling Rüdesheimer Burgweg
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Roter Riesling Rüdesheimer Burgweg du Domaine Fendel est dans le top 50 des vins de Mittelrhein.
Structure gustative du Roter Riesling Rüdesheimer Burgweg du Domaine Fendel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Roter Riesling Rüdesheimer Burgweg de Domaine Fendel de la région de Mittelrhein est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Roter Riesling Rüdesheimer Burgweg
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roter Riesling Rüdesheimer Burgweg
Les accords mets et vins originaux avec le Roter Riesling Rüdesheimer Burgweg
Le Roter Riesling Rüdesheimer Burgweg du Domaine Fendel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tourte au poulet, ma marmite du chef ou linguine à la toscane.
Détails et informations techniques sur le Roter Riesling Rüdesheimer Burgweg du Domaine Fendel
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roter Riesling Rüdesheimer Burgweg du Domaine Fendel sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Fendel
Le Domaine Fendel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelrhein
Le Mittelrhein est l'une des plus petites régions viticoles d'Allemagne, avec environ 468 hectares de vignes. C'est une région longue et Mince, qui suit le cours du Rhin entre Bingen et Bonn, soit une distance d'environ 100 kilomètres à vol d'oiseau. À son extrémité sud, la région est contiguë à la limite ouest de la Rhénanie et à la limite nord de la Nahe. Elle croise également les régions de la Moselle et de l'Ahr, là où leurs rivières respectives se jettent dans le Rhin.
Le mot du vin: Bâtonnage
Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.
