Le Château Fondarzac fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château Fondarzac à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Fondarzac. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Fondarzac avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Château Fondarzac s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tartiflette au reblochon, quiche chèvre lardons ou poulet yassa (sénégal).
Au nez le vin blanc du Château Fondarzac révèle souvent des types d'arômes de crème, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de minéral, poire ou paille. En bouche le vin blanc du Château Fondarzac est un vin puissant.
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
Les vins rouge du Château Fondarzac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, locro criollo (argentine) ou lapin au chèvre et à la menthe.
Au nez le vin rouge du Château Fondarzac révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices. En bouche le vin rouge du Château Fondarzac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), miel, fleurs blanches, cire d'abeille, brioche et notes de truffe blanche à l'évolution. Aptitude exceptionnelle à la pourriture noble. Star absolue des grands liquoreux de Sauternes AOC et Barsac AOC, pilier des blancs secs des Graves et de Pessac-Léognan AOC, aussi en blancs secs longévifs en Hunter Valley (Australie). Cépage bordelais autochtone.
Les vins doux du Château Fondarzac s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes, wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun ou fondant au chocolat.
Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.
Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Fondarzac.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
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...Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.
