Le Château Canon-La-Gaffelière de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Château Canon-La-Gaffelière
Le domaine propose 3 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Comtes von Neipperg
Il est classé au top 19 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Château Canon-La-Gaffelière fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Canon-La-Gaffelière est un domaine viticole situé dans la prestigieuse AOC de Saint-Émilion Grand Cru en France. Ce domaine est réputé pour son vin élégant, riche et équilibré. Depuis le début du XVIIIe siècle, la famille Lurton a veillé à la production de vins de qualité constante et à l'évolution de leur réputation. Le domaine est implanté sur 23 hectares que se partagent des vignobles en coteaux et des plateaux. Le vignoble est composé de fûts indigènes et de fûts exotiques qui se complètent les uns les autres. Les cépages produits sont le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Château Canon-La-Gaffelière met tout en œuvre pour offrir des vins de grande qualité. Les sols sont soigneusement cultivés et entretenus, les raisins sont cueillis à la main et le processus de vinification est effectué avec précision. Ces mesures sont prises pour s'assurer que chaque œnologue exprime le meilleur de chaque terroir et de chaque millésime . Le résultat est un vin équilibré et riche qui reflète pleinement le terroir du domaine. Les maturations sont effectuées à l'aide de fûts de chêne de qualité supérieure et de durée variable. Vous pouvez ainsi déguster des vins pleins de structure, de profondeur, avec des arômes délicats de fruits et de petites touches épicées. Château Canon-La-Gaffelière est une propriété viticole unique qui offre une qualité, une tradition et un savoir-faire exceptionnels. Les vins sont produits avec amour et respect pour le terroir, ce qui donne des saveurs riches et complexes qui sauront éveiller vos papilles et vous ravir le palais. Si vous souhaitez découvrir des vins vraiment incroyables et uniques, Château Canon-La-Gaffelière est un excellent choix.

Top des meilleurs vins du Château Canon-La-Gaffelière

À la recherche des meilleurs vins du Château Canon-La-Gaffelière à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Canon-La-Gaffelière. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Canon-La-Gaffelière avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Château Canon-La-Gaffelière

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Canon-La-Gaffelière

Les vins rosé du Château Canon-La-Gaffelière s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou flammekueche (à la vache qui rit).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Canon-La-Gaffelière

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

Hiérarchie supérieure de Saint-Émilion sur la rive droite bordelaise : rouges veloutés et complexes dominés par le Merlot (foundation ronde et soyeuse aux arômes de prune mûre, cassis, violette, cuir, chocolat et fumée) avec Cabernet Franc épicé et Cabernet Sauvignon structurant. Tanins fins et acidité équilibrée, garde 3 à 30 ans. Notes évoluant vers tabac, cuir et chocolat à maturité. AOC plus exigeante que Saint-Émilion (rendements, élevage 12 mois minimum, dégustation obligatoire).

Les grands vins rouges du Château Canon-La-Gaffelière

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Canon-La-Gaffelière

Les vins rouge du Château Canon-La-Gaffelière s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate ou faisan aux champignons et aux tomates.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Canon-La-Gaffelière

Au nez le vin rouge du Château Canon-La-Gaffelière révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou minéral. En bouche le vin rouge du Château Canon-La-Gaffelière est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Canon-La-Gaffelière

  • 1964avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Canon-La-Gaffelière

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Malbec

Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Canon-La-Gaffelière

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Canon-La-Gaffelière.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Actualités du Château Canon-La-Gaffelière et des vins de la région

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Le mot du vin: Stress hydrique

Manque d'eau. Le stress hydrique bloque le cycle végétatif de la vigne qui utilise toutes les ressources disponibles pour maintenir l'intégrité de la plante, bloquant ainsi le processus de maturité des raisins.