Le Château de Môle de Libournais à Bordeaux

Château de Môle
Le domaine propose 7 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 1422 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Libournais dans la région de Bordeaux

Le Château de Môle fait parti des domaines à suivre à Libournais. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Libournais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de Môle est un formidable domaine viticole situé dans le Libournais en France. Il est situé à environ 30km de Bordeaux et à seulement 18 km du Bassin d’Arcachon. Le paysage environnant est magnifique, avec des vignobles bien entretenus qui s'étendent à perte de vue. Les parcelles de vignes comprennent toutes des cépages traditionnels tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot. Le Château de Môle offre à ses invités l'expérience d'une propriété française traditionnelle, avec des agréments modernes. Le château remonte au XVIIe siècle, et ses murs couverts de lierre et de vignes offrent au visiteur un peu de nostalgie. À l'intérieur, un architecte a créé un décor charmant et moderne avec des œuvres d'art originales, des meubles anciens et des objets uniques qui créent une atmosphère raffinée. Le Château de Môle est ouvert aux visites pour la dégustation de vin et des restaurations. Les visiteurs peuvent s'asseoir dans la salle à manger richement décorée et déguster les meilleurs vins de la région. Durante cette visite vous aurez l'occasion de découvrir les cépages et la culture vinicoles qui traitent le vin. Les visiteurs peuvent également visiter le vignoble et participer aux nombreuses activités proposées par le domaine. Le Château de Môle propose des chambres d'hôtes luxueuses qui offrent à ses hôtes le confort nécessaire pour un séjour mémorable. L'hospitalité est leur priorité et les équipes sont prêtes à aider chaque invité à organiser des séjours personnalisés. Le Château de Môle est un joyau en Libournais et une étape incontournable lors d'un voyage vinicole. Il offre aux visiteurs une expérience inoubliable qui leur fera apprécier encore plus le vin et le terroir français.

Top des meilleurs vins du Château de Môle

À la recherche des meilleurs vins du Château de Môle à Libournais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Môle. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Môle avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château de Môle

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Môle

Les vins rouge du Château de Môle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou cuissot de chevreuil mariné au vin blanc et grand marnier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Môle

Au nez le vin rouge du Château de Môle révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé. En bouche le vin rouge du Château de Môle est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Môle

  • 2010avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.47/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.45/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Môle

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Libournais

Riche en vins de réputation mondiale, comme les saint-émilion grands crus et les Pomerol, le Libournais occupe la rive droite de la Dordogne, aux confins du Périgord. La région tire son nom de la cité portuaire de Libourne, où s'implantèrent de nombreux négociants corréziens au début du XIXe s. Mais son fleuron est la petite cité médiévale de Saint-Emilion, classée au patrimoine mondiale de l'Unesco et l'une des plus célèbres vitrines du vignoble bordelais. Une région d'une grande homogénéité par ses paysages vallonés, par sa géologie (sous-sol à dominante calcaire), par la concentration du vignoble et l'importance des exploitations familiales, petites ou moyennes propriétés qui contrastent avec les grands domaines du type médocain.

Le Libournais se distingue également par son Encépagement dominé par le Merlot, qui donne Finesse, rondeur et Fruité aux vins rouges et qui leur permet de bien vieillir, même s'ils s'ouvrent en général plus rapidement que ceux d'appellations à dominante de Cabernet-Sauvignon.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Môle

Une route des vins de prévue dans la région de Libournais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Môle.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Château de Môle et des vins de la région

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