Le Chateau Haut-Plantade à Bordeaux

Chateau Haut-Plantade
Le domaine propose 4 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 414 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux
Retrouvez le Chateau Haut-Plantade sur Facebook

Le Chateau Haut-Plantade fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Haut-Plantade est l'un des plus anciens et des plus célèbres domaines viticoles à Bordeaux, en France. Datant de la fin des années 1600 et situé dans le célèbre Médoc, il combine l'art et la science du vin. Le domaine a été fondé par un groupe de nobles qui étaient très en vogue à l'époque. Dès le début, la qualité du vin qui y a été produite était considérable, et Haut-Plantade s'est même vu remettre la médaille de l'empereur Napoléon à l'exposition universelle de 1855. Depuis lors, le domaine a coulé des jours heureux, produisant un vin qui a évolué au fil des ans et s'ajustant constamment aux nouvelles technologies et méthodes de vinification. Malgré ses racines profondes, le Château Haut-Plantade est le leader sur son marché, réinventant constamment la façon dont le vin est produit et servi. Son état-major est formé d'une équipe formidable de techniciens mycologues, d'architectes d'œnologues, de viticulteurs et de cadres expérimentés pour garder le savoir-faire plus que centenaire à jour. La gamme de vins produits est très variée, couvrant tous les styles, du plus jeune au plus mature. Les vignes couvrent plus de 50 hectares, avec le Côtes de Bordeaux ainsi que les grands crus classés, qui font sa réputation depuis plus de deux siècles. Différentes cuvées sont créées chaque année afin de toujours offrir une excellente qualité et un goût unique. Les locaux aiment également inviter les gens à visiter leur propre musée de vin, qui raconte l'histoire de leur domaine et célèbre leurs collections de vins depuis des décennies.

Top des meilleurs vins du Chateau Haut-Plantade

À la recherche des meilleurs vins du Chateau Haut-Plantade à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Chateau Haut-Plantade. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Chateau Haut-Plantade avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Chateau Haut-Plantade

Accords mets et vins avec un vin rouge du Chateau Haut-Plantade

Les vins rouge du Chateau Haut-Plantade s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, souris d'agneau au miel et thym ou canard roti au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Chateau Haut-Plantade

Au nez le vin rouge du Chateau Haut-Plantade révèle souvent des types d'arômes de chêne, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Chateau Haut-Plantade est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Chateau Haut-Plantade

  • 2015avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Chateau Haut-Plantade

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins blancs du Chateau Haut-Plantade

Accords mets et vins avec un vin blanc du Chateau Haut-Plantade

Les vins blanc du Chateau Haut-Plantade s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'omelette jambon/fromage, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou épinards et oeufs durs à la béchamel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Chateau Haut-Plantade

Au nez le vin blanc du Chateau Haut-Plantade révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Chateau Haut-Plantade

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Chateau Haut-Plantade

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Chateau Haut-Plantade.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Chateau Haut-Plantade et des vins de la région

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