Le Château Peybonhomme de Blaye - Côtes de Bordeaux à Bordeaux

Château Peybonhomme
Le domaine propose 15 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Boussuet-Hubert
Il est classé au top 7 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Blaye - Côtes de Bordeaux dans la région de Bordeaux

Le Château Peybonhomme fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Blaye - Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Peybonhomme se trouve dans le vignoble de Blaye-Côtes de Bordeaux, à l'ouest de la France. Le château se trouve sur un coteau ensoleillé de la vallée de l'Isle, ce qui lui donne un somptueux paysage rural riche en vignes. Le vignoble est orienté vers le noroît et bénéficie des chauds rayons du soleil du matin qui favorisent le mûrissement des raisins et lui confèrent ses saveurs caractéristiques. Les sols argilo-calcaire et les sous-sols composés de gibbérite sont également propices au développement de vins de haute qualité. Le Château Peybonhomme est géré par la famille Bouyssou depuis cinq générations. Ils cultivent des vignes de Merlot et de Cabernet Sauvignon dessus un vignoble de 16 hectares. Les vignes sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et les raisins sont sélectionnés manuellement pour obtenir un rendement optimal. Le Château Peybonhomme produit des vins aromatiques et fruités, riches en tannins et en couleur, qui sont ensuite élevés en barriques de chêne français. La gamme de vins comprend un vin rouge, un rouge Demi-sec et un blanc sec aux arômes délicats et raffinés. Le fruit du travail des Bouyssou est reconnu par les critiques et apprécié par les collectionneurs. Château Peybonhomme s'engage à produire des vins de qualité, marqués par l'expression de leur terroir et témoignant de la passion et du savoir-faire de la famille.

Top des meilleurs vins du Château Peybonhomme

À la recherche des meilleurs vins du Château Peybonhomme à Blaye - Côtes de Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Peybonhomme. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Peybonhomme avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Peybonhomme

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Peybonhomme

Les vins blanc du Château Peybonhomme s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, travers de porc à la texane / loin ribs ou magrets de canard au miel rapides.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Peybonhomme

Au nez le vin blanc du Château Peybonhomme révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Château Peybonhomme est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Peybonhomme

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Peybonhomme

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Blaye - Côtes de Bordeaux

Rive droite girondine face au Médoc (45 km au nord de Bordeaux) sur les coteaux dominant l'estuaire : Merlot signature en rouge roi (~85 %) — rond et fruité aux notes de prune mûre, cerise noire, mûre, fruits rouges et touche d'épices, tanins enrobés et amplitude aromatique. Cabernet Sauvignon structuré et Malbec en complément. Garde 5-15 ans. Quelques blancs secs Sauvignon-Sémillon.

AOC (2009), sols argilo-calcaires et graves, climat océanique tempéré par la Gironde.

Les grands vins rouges du Château Peybonhomme

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Peybonhomme

Les vins rouge du Château Peybonhomme s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, rôti de veau tout simple et parfumé ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Peybonhomme

Au nez le vin rouge du Château Peybonhomme révèle souvent des types d'arômes de cerise, confiture ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Château Peybonhomme est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Peybonhomme

  • 2000avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.62/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Peybonhomme

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec

Découvrez le cépage: Sémillon

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), miel, fleurs blanches, cire d'abeille, brioche et notes de truffe blanche à l'évolution. Aptitude exceptionnelle à la pourriture noble. Star absolue des grands liquoreux de Sauternes AOC et Barsac AOC, pilier des blancs secs des Graves et de Pessac-Léognan AOC, aussi en blancs secs longévifs en Hunter Valley (Australie). Cépage bordelais autochtone.

Les grands vins rosés du Château Peybonhomme

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Peybonhomme

Les vins rosé du Château Peybonhomme s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bortsch (russie), tomates farcies ou la garbure.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Peybonhomme

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Peybonhomme

  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot

Le mot du vin: Col

Partie supérieure et cylindrique de la bouteille. Les ventes de bouteilles de vin s'expriment généralement en nombre de cols.

Les grands vins effervescents du Château Peybonhomme

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château Peybonhomme

Les vins effervescent du Château Peybonhomme s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, sauté de porc au curry maison ou magret de canard aux pommes.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Château Peybonhomme

Au nez le vin effervescent du Château Peybonhomme révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Château Peybonhomme

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château Peybonhomme

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Peybonhomme

Une route des vins de prévue dans la région de Blaye - Côtes de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Peybonhomme.

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

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Le mot du vin: Col

Partie supérieure et cylindrique de la bouteille. Les ventes de bouteilles de vin s'expriment généralement en nombre de cols.