Domaine d'EoleSouffle d'Éole
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Souffle d'Éole du Domaine d'Eole
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Souffle d'Éole de Domaine d'Eole de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Souffle d'Éole
Les accords qui marchent parfaitement avec le Souffle d'Éole
Les accords mets et vins originaux avec le Souffle d'Éole
Le Souffle d'Éole du Domaine d'Eole s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin en sauce, moules normandes au cidre ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Souffle d'Éole du Domaine d'Eole
Découvrez le cépage: Barbera noire
Rouges intenses et fruités, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité très élevée caractéristique, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise noire, griotte), prune mûre, épices, violette et notes balsamiques piémontaises. Star des Barbera d'Asti DOCG et Barbera d'Alba DOC, s'exporte aussi en Argentine (Mendoza) et en Californie. Cépage noir italien, troisième cépage rouge le plus planté en Italie, originaire du Piémont.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Souffle d'Éole du Domaine d'Eole sont 2018
Informations sur le Domaine d'Eole
Le Domaine d'Eole fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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