Domaine d'EoleSouffle d'Éole
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Souffle d'Éole du Domaine d'Eole
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Souffle d'Éole de Domaine d'Eole de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Souffle d'Éole
Les accords qui marchent parfaitement avec le Souffle d'Éole
Les accords mets et vins originaux avec le Souffle d'Éole
Le Souffle d'Éole du Domaine d'Eole s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), mousse de noix de saint-jacques ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Souffle d'Éole du Domaine d'Eole
Découvrez le cépage: Diolinoir
Croisement intraspécifique entre le robin noir et le pinot noir obtenu en 1970 par André Jacquinet de la Station fédérale de recherches agronomiques Agroscope de Changins-Wadenswil (Suisse).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Souffle d'Éole du Domaine d'Eole sont 2018
Informations sur le Domaine d'Eole
Le Domaine d'Eole fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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