Le Château Degas à Bordeaux

Château Degas
Le domaine propose 9 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Degas
Il est classé au top 5877 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Château Degas fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de Degas est un domaine viticole authentique et authentiquement français situé à Bordeaux en France. Il s'enorgueillit d'une histoire de plus de 1000 ans d'activité viticole, datant de 1041 et est classé dans le top 1% mondial des nouveaux vignobles de Bordeaux. Le vignoble est situé dans la vallée de la Garonne, à l'est de l'Aquitaine. La région, connue pour son climat doux et sec, est parfaite pour l'élaboration des cépages connus depuis des siècles pour leur saveur et leur qualité. De nombreux cépages sont cultivés ici, dont Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, merlot, malbec et petit verdot. À Degas, ils se consacrent à l'élaboration de vins biologiques et naturels à partir des meilleurs raisins. Ils cuisinent des vins élégants et savoureux, avec du caractère et du parfum, alliant modernité et patrimoine. Le Château de Degas est reconnu mondialement, en particulier pour ses vins de très haute qualité. Les vins sont gentlement minutieusement élaborés, et le château met l'accent sur la qualité et la diversité des cépages, pour offrir des vins qui reflètent la terroir et leur histoire. Le château est ouvert aux visiteurs et aux touristes, et un personnel qualifié est à votre disposition pour vous accueillir et vous fournir de précieuses informations sur le domaine et les vins qui y sont élaborés. Il existe également un programme de dégustation, afin que vous puissiez découvrir et goûter tous les vins du château. Le Château de Degas est un domaine viticole qui cultive la passion, le partage et la générosité, afin d'offrir à ses visiteurs des vins d'exception. Venez vivre une expérience viticole en France et déguster les meilleurs vins du Château Degas!

Top des meilleurs vins du Château Degas

À la recherche des meilleurs vins du Château Degas à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Degas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Degas avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Degas

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Degas

Les vins rouge du Château Degas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, côtes de veau gratinées ou blanquette de veau à l'ancienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Degas

Au nez le vin rouge du Château Degas révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou fromage et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Château Degas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Degas

  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Degas

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins blancs du Château Degas

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Degas

Les vins blanc du Château Degas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tomates farcies au thermomix, quiche sans pâte courgette-bleu ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Degas

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Degas

  • Sauvignon Blanc
  • Sauvignon Gris

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Château Degas

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Degas

Les vins rosé du Château Degas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) ou lasagne de courgettes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Degas

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Oenologie

Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.

Les grands vins doux du Château Degas

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Degas

Les vins doux du Château Degas s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château Degas

  • Sauvignon Gris

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Degas

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Degas.

Découvrez le cépage: Sauvignon Gris

Le cépage Sauvignon Gris est une variété de vinho verde blanc, très populaire au Portugal. Il produit des vins aromatiques sélectionnés avec une forte personnalité, tels que le Vinho Verde Alvarinho. Possédant un caractère typique, le Sauvignon Gris est un vaste cépage versatil utilisé dans la vinification de vins blancs secs, mousseux et doux naturels, ainsi que de nouveaux vins souvent mélangés avec des cépages blancs identiques pour produire des combinaisons uniques. Il offre des goûts fruités intenses comme pêche, citrus, pomme et poire. Intégré à d'autres cépages, sa présence se fait par des notes de renouée et d'herbes fraîches. En plus, ce cépage contribue à des niveaux plus élevés de minéraux et de tannin. De par sa bonne maturation, le Sauvignon Gris offre des langues agréables et des arômes variés et intenses.

Actualités du Château Degas et des vins de la région

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Le mot du vin: Oenologie

Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.

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