Le Domaine Thibert de Mâconnais en Bourgogne

Domaine Thibert
Le domaine propose 25 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 39 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Mâconnais dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Thibert fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Mâconnais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Thibert, situé dans le Mâconnais en Bourgogne, propose des vins qui reflètent le caractère unique de la région, ainsi que des plaisirs qui servent à transformer une expérience culinaire ordinaire en une expérience mémorable. La famille Thibert a un héritage viticole riche autour du Domaine, produisant des vins équilibrés depuis plusieurs générations. Ce domaine est dirigé par son propriétaire et vigneron David Thibert et son fils Matthieu. Le domaine s'étend aujourd'hui sur plus de 22 hectares et est réparti sur les appellations du Mâconnais, du Beaujolais et du Rhône. La cave est entourée de vignes en terrasses, qui sont encadrées par des murs d'argile séculaires et des haies de buis. Le Domaine Thibert produit une large gamme de vins, y compris des blancs, des rouges, des réguliers et des prémiums, ainsi que des cuvées spéciales. Des segments du vignoble regroupent des cépages comprenant le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, l'Riesling et le Pinot Gris pour leurs productions d'AOP Mâcon, et le Gamay, le Pinot Noir, le Syrah et le Grenache pour leurs émissions d'AOP Beaujolais et Rhône. Chaque variété est manipulée et vinifiée séparément afin de donner à chaque production leur caractère le plus compliqué et fin. Le Domaine Thibert bénéficie des ressources naturelles et des conditions climatiques uniques de la région du Mâconnais. Cette région a un sol argileux et calcaire, qui offre l'environnement optimal pour la production de vins de qualité. Les vins du Domaine Thibert sont équilibrés et palpite d'arômes complexes, qui sont remarquables et se démarquent des autres vins du Mâconnais. Ces vins perfections offrent un plaisir incomparable et sont adaptés pour le partage avec des amis et la famille autour d'une table, mais peuvent également être conservés pour vieillir jusqu'à un âge optimal. La propriété offre également des événements mensuels et groupes privés qui apportent une gamme variée d'approches audacieuses et intelligentes en matière de vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Thibert

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Thibert à Mâconnais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Thibert. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Thibert avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Thibert

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Thibert

Les vins rosé du Domaine Thibert s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, gigot d'agneau aux épices ou cuisse de poulet au curry au four.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Thibert

  • Gamay
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Mâconnais

Sud de la Bourgogne entre Tournus et Saint-Vérand, climat semi-continental à influences méridionales. Chardonnay signature en blanc roi (~85 %) : rond et solaire aux notes de pomme jaune, poire, agrumes confits, fleurs blanches, beurre noisette et touche minérale calcaire — rapport qualité/prix exceptionnel. Pouilly-Fuissé en pointe (Premier Cru depuis 2020) avec puissance et garde, Saint-Véran et Viré-Clessé plus tendus, Mâcon-Villages accessibles. Gamay souple et Pinot Noir fin en complément.

Les grands vins blancs du Domaine Thibert

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Thibert

Les vins blanc du Domaine Thibert s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou viande mijotée comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère, pates au pistou ou poulet coco.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Thibert

Au nez le vin blanc du Domaine Thibert révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes de beurre, lime ou minéral. En bouche le vin blanc du Domaine Thibert est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Thibert

  • 2019avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.07/5
  • 0avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.97/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Thibert

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Les grands vins effervescents du Domaine Thibert

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Thibert

Les vins effervescent du Domaine Thibert s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto aux fruits de mer, chapon farci de noel ou chips légères au micro onde.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Thibert

Au nez le vin effervescent du Domaine Thibert révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Thibert est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Thibert

  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Thibert

  • Chardonnay

Le mot du vin: Léger

Vin souple et gouleyant.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Thibert

Une route des vins de prévue dans la région de Mâconnais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Thibert.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Actualités du Domaine Thibert et des vins de la région

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