Domaine Philippe JambonUne Tranche Sudiste
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Une Tranche Sudiste du Domaine Philippe Jambon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Une Tranche Sudiste de Domaine Philippe Jambon de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Une Tranche Sudiste du Domaine Philippe Jambon de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou canneberge.
Accords mets et vins avec du Une Tranche Sudiste
Les accords qui marchent parfaitement avec le Une Tranche Sudiste
Les accords mets et vins originaux avec le Une Tranche Sudiste
Le Une Tranche Sudiste du Domaine Philippe Jambon s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola, tajine de veau aux citrons confits et au safran ou joues de porc confites au cidre.
Détails et informations techniques sur le Une Tranche Sudiste du Domaine Philippe Jambon
Découvrez le cépage: Muscat cendré
Blancs aromatiques fins, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés (rose, raisin frais), fleurs blanches et fruits exotiques. Profil délicat. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, fait partie de la famille des Muscats anciens étudiés pour leur intérêt génétique et ampélographique français. Cépage blanc français rare, variation du Muscat à pellicule plus claire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Une Tranche Sudiste du Domaine Philippe Jambon sont 2017, 2014, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Philippe Jambon
Le Domaine Philippe Jambon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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