Domaine Le Chai au QuaiLe XV du Président Cuvée 25éme Anniversaire
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Le XV du Président Cuvée 25éme Anniversaire du Domaine Le Chai au Quai
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le XV du Président Cuvée 25éme Anniversaire de Domaine Le Chai au Quai de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le XV du Président Cuvée 25éme Anniversaire du Domaine Le Chai au Quai de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Le XV du Président Cuvée 25éme Anniversaire
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le XV du Président Cuvée 25éme Anniversaire
Les accords mets et vins originaux avec le Le XV du Président Cuvée 25éme Anniversaire
Le Le XV du Président Cuvée 25éme Anniversaire du Domaine Le Chai au Quai s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons ou paupiettes de veau au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Le XV du Président Cuvée 25éme Anniversaire du Domaine Le Chai au Quai
Découvrez le cépage: Négret Canourgue
Originaire très certainement de la haute vallée du Tarn aveyronnaise et lozérienne. Il a été très longtemps confondu avec l' abouriou et de ce fait il échange, encore aujourd'hui et à tort, quelques synomynes. Il est très peu multiplié quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le XV du Président Cuvée 25éme Anniversaire du Domaine Le Chai au Quai sont 2012
Informations sur le Domaine Le Chai au Quai
Le Domaine Le Chai au Quai fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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Petit pédoncule.
