Le Vignobles Rousset Peyraguey de Sauternes à Bordeaux

Vignobles Rousset Peyraguey
Le domaine propose 27 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 18 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Sauternes dans la région de Bordeaux

Le Vignobles Rousset Peyraguey fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Vignobles Rousset Peyraguey, situé au cœur des célèbres Appellations Contrôlées de Sauternes, est un domaine viticole unique et saisissant en France. Depuis plusieurs siècles, la région de Sauternes est reconnue pour la qualité de ses vins liquoreux, et Vignobles Rousset Peyraguey est une preuve vivante de cet héritage. Le domaine produit des vins de qualité supérieure composés à la fois de Sauvignon Blanc et de Sémillon, à l'image des vins liquoreux produits à Sauternes depuis des générations. Depuis sa fondation par Jean Firmin Loiseau en 1872, Vignobles Rousset Peyraguey s'est fièrement consacré à la production de vins d'une qualité exceptionnelle. La propriété compte plus de 157 hectares de vignobles parfaitement intégrés dans la nature environnante, offrant une vue panoramique sur les douces collines des environs. La superficie des vignobles comprend une variété de différents terrains, allant des crêtes herbeuses des hauteurs aux sols sablonneux des plaines plus basses, imbibés de la chaleur nocturne de l'air de Sauternes. La propriété bénéficie d'une longue histoire viticole, et le domaine commence toujours son processus de vinification par une culture attentive des sols. Les vignerons professionnels de Vignobles Rousset Peyraguey contrôlent religieusement l'environnement sain autour des vignes pour assurer une croissance optimale, et ils travaillent plus qu'ils ne devraient pour extraire le meilleur des raisins qui poussent sur ces terres. Sur le plan technologique, ils sont à la pointe de la technologie et incorporant les pratiques de viticulture biologique pour assurer leur place de leader dans le domaine du vin liquoreux à Sauternes. Vignobles Rousset Peyraguey offre une gamme de vins liquoreux de première qualité qui évoque le charme et la magie des vins de Sauternes depuis des générations. Son renom et sa qualité sont ce qui en fait un lieu incontournable pour les amateurs de vins et un achat impératif pour tout amateur de vins liquoreux. Le domaine est aussi un excellent endroit pour les visites privée et publique. Effectivement, il offre des possibilités exceptionnelles pour ce qui est de déguster ces v

Top des meilleurs vins du Vignobles Rousset Peyraguey

À la recherche des meilleurs vins du Vignobles Rousset Peyraguey à Sauternes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Vignobles Rousset Peyraguey. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Vignobles Rousset Peyraguey avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Vignobles Rousset Peyraguey

Accords mets et vins avec un vin doux du Vignobles Rousset Peyraguey

Les vins doux du Vignobles Rousset Peyraguey s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de papillotes de maquereaux au barbecue, seiche à l'armoricaine (morgate) ou cake nature rapide et.

Analyse organoleptique des vins doux du Vignobles Rousset Peyraguey

Au nez le vin doux du Vignobles Rousset Peyraguey révèle souvent des types d'arômes de fruits sechés, abricot ou raisin et parfois aussi des arômes d'amandes, cannelle ou miel. En bouche le vin doux du Vignobles Rousset Peyraguey est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Vignobles Rousset Peyraguey

  • 2001avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.49/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Vignobles Rousset Peyraguey

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle
  • Perle

À la découverte de la région viticole de Sauternes

Sauternes, à 65 km au sud de Bordeaux, est un Village réputé pour ses vins Doux de grande qualité. Bien que certaines caves produisent des vins secs, elles les vendent sous d'autres appellations que celle de Sauternes, spécifique aux vins doux. Le village est entouré de tous côtés par des vignobles, dont les meilleurs produisent certains des vins de dessert les plus prestigieux, les plus durables et les plus chers du monde. Une demi-bouteille de Sauternes de qualité supérieure et vieilli, issu d'un bon Millésime, peut se vendre plus de 1 000 dollars.

Le Sauternes classique a une Couleur dorée intense (plus sombre que la plupart des autres vins de dessert), qui prend une couleur ambrée profonde en vieillissant en bouteille. Ses arômes comprennent la Fleur et les fruits à noyau, avec une pointe de chèvrefeuille - la marque de fabrique des vins botrytisés. Les meilleurs vins équilibrent la douceur avec l'Acidité, la concentration avec la fraîcheur et la Puissance avec l'élégance. Les vins de Sauternes sont principalement issus du cépage Sémillon, qui représente environ huit vignes sur dix dans le vignoble local.

Le Sauvignon blanc représente la majeure partie du vignoble restant et est le cépage dominant dans une petite poignée de vins de Sauternes. Le sémillon forme une base large et bien structurée avec des arômes de cire d'abeille et d'abricot, tandis que le sauvignon blanc apporte ses arômes d'herbes caractéristiques et une acidité suffisante pour garder le vin résultant frais plutôt que de le mettre en bouche. Ces deux cépages (parfois complétés par une petite quantité de Muscadelle et de Sauvignon Gris) sont devenus les cépages préférés ici, non seulement parce qu'ils sont également utilisés pour la fabrication des vins blancs secs de Bordeaux, mais aussi en raison de leur sensibilité à un type particulier de champignon, le Botrytis cinerea (souvent seulement le botrytis). Outre les levures, sans lesquelles le jus de raisin ne peut pas fermenter en vin, on ne peut pas s'attendre à ce qu'un champignon joue un rôle clé dans la vinification.

Les grands vins effervescents du Vignobles Rousset Peyraguey

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Vignobles Rousset Peyraguey

Les vins effervescent du Vignobles Rousset Peyraguey s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de darne de thon rouge à la provençale, fondue de poissons ou fondant au chocolat.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Vignobles Rousset Peyraguey

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Vignobles Rousset Peyraguey

Une route des vins de prévue dans la région de Sauternes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Vignobles Rousset Peyraguey.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Vignobles Rousset Peyraguey et des vins de la région

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