Domaine Francesco VezzelliIl Selezione Lambrusco di Sorbara
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Selezione Lambrusco di Sorbara du Domaine Francesco Vezzelli de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de fraises, canneberge ou fromage et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Il Selezione Lambrusco di Sorbara
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Selezione Lambrusco di Sorbara
Les accords mets et vins originaux avec le Il Selezione Lambrusco di Sorbara
Le Il Selezione Lambrusco di Sorbara du Domaine Francesco Vezzelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de brocolis, bacalhau a bras (morue à la portugaise) ou délicieux potimarrons farcis aux lardons et aux girolles.
Détails et informations techniques sur le Il Selezione Lambrusco di Sorbara du Domaine Francesco Vezzelli
Découvrez le cépage: Loureiro
Blancs vifs et très aromatiques, à l'acidité tonique et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de fleurs blanches (laurier, acacia, oranger), agrumes, pêche blanche, fruits à chair blanche et notes salines atlantiques. Finale fraîche et désaltérante. Star des Vinho Verde DOC du Minho (Portugal) en assemblage avec l'alvarinho et le trajadura, et signature des Rías Baixas DO galiciens. Cépage autochtone du nord-ouest ibérique, son nom évoque le laurier (loureiro).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Selezione Lambrusco di Sorbara du Domaine Francesco Vezzelli sont 2019, 2017, 2018, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Francesco Vezzelli
Le Domaine Francesco Vezzelli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Lambrusco di Sorbara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lambrusco di Sorbara
Le Lambrusco le plus fin et le plus élégant d'Émilie-Romagne, au nord de Modène. Effervescents rouges pâles ou rosés signatures aux notes de fraise des bois, framboise, cerise rouge, groseille, agrumes et touche florale (violette), bulle fine et acidité vive — secs (bruts) ou légèrement amabile. Sols sablo-argileux fertiles entre les rivières Secchia et Panaro, millerandage naturel qui concentre les baies. Bouche fraîche et désaltérante — apéritif idéal ou compagnon des charcuteries modénaises.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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