Domaine Francois Rousset-Martin - Cuvée du Professeur Sous-Roche

Domaine Francois Rousset-MartinCuvée du Professeur Sous-Roche

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Cuvée du Professeur Sous-Roche du Domaine Francois Rousset-Martin est un vin blanc de la région de Côtes du Jura dans le Jura.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.

Structure gustative du Cuvée du Professeur Sous-Roche du Domaine Francois Rousset-Martin

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cuvée du Professeur Sous-Roche de Domaine Francois Rousset-Martin de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Cuvée du Professeur Sous-Roche du Domaine Francois Rousset-Martin de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes de beurre, vanille ou citron et parfois aussi des arômes de brioche, amandes ou évolution (vieillissement).

Détails et informations techniques sur le Cuvée du Professeur Sous-Roche du Domaine Francois Rousset-Martin

Cépages
Nature
Oui
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
12°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Prior

Rouges colorés et structurés, à la robe rubis sombre, aux tanins fondus et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), cerise noire, épices et notes balsamiques. Profil moderne à boire jeune ou en garde courte. Cultivé en Allemagne, Suisse et Belgique pour les vignobles biologiques. Hybride noir allemand créé à Freiburg, résistant au mildiou et à l'oïdium, nouvelle génération de cépages PIWI dédiés à la viticulture durable.

Derniers millésimes de ce vin

Cuvée du Professeur Sous-Roche - 2016
Dans le top 100 des vins de Côtes du Jura
Note moyenne: 3.911110
Cuvée du Professeur Sous-Roche - 2015
Dans le top 100 des vins de Côtes du Jura
Note moyenne: 4.311110
Cuvée du Professeur Sous-Roche - 2013
Dans le top 100 des vins de Côtes du Jura
Note moyenne: 4.311110

Les meilleurs millésimes du Cuvée du Professeur Sous-Roche du Domaine Francois Rousset-Martin sont 2015, 2013, 2016

Informations sur le Domaine Francois Rousset-Martin

Le domaine propose 27 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Côtes du Jura dans la région du Jura

Le Domaine Francois Rousset-Martin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Côtes du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Jura
Dans le top 35000 des vins de France
Dans le top 200 des vins de Côtes du Jura
Dans le top 30000 des vins blancs
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Côtes du Jura

AOC régionale jurassienne, vins atypiques et identitaires. Chardonnay frais et droit en blanc classique (fleurs blanches, agrumes, pomme). Savagnin sous voile, signature oxydative : blancs uniques aux notes de noix fraîche, curry, miel, pomme blette et amande grillée — base du légendaire Vin Jaune élevé 6 ans en fût. Poulsard rubis clair et fruité (fraise, framboise), Trousseau tannique et animal en rouge.


La région viticole du Jura

Région franc-comtoise unique entre Bourgogne et Suisse, identité oxydative incomparable. Vin Jaune mythique de Savagnin signature : élevé 6 ans 3 mois en fût sous voile, blancs intenses aux notes signature de noix verte, curry, cumin, pomme reinette, miel et iode persistant — clavelin de 62 cl, garde séculaire. Aussi Chardonnay ouillé classique (agrumes, beurre), Poulsard rouge pâle léger (fraise, sous-bois), Trousseau dense, Pinot Noir fin. Vin de Paille doux.

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Le mot du vin: Enjambeur

Tracteur surélevé qui permet de passer dans les vignes en les enjambant.

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