Domaine Freiherr Roeder von DiersburgDiersburger Schlossberg Weissburgunder Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Diersburger Schlossberg Weissburgunder Kabinett Trocken du Domaine Freiherr Roeder von Diersburg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Diersburger Schlossberg Weissburgunder Kabinett Trocken de Domaine Freiherr Roeder von Diersburg de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Diersburger Schlossberg Weissburgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Diersburger Schlossberg Weissburgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Diersburger Schlossberg Weissburgunder Kabinett Trocken
Le Diersburger Schlossberg Weissburgunder Kabinett Trocken du Domaine Freiherr Roeder von Diersburg s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de saumon entier au four, choucroute de la mer en cocotte ou pizza royale classique.
Détails et informations techniques sur le Diersburger Schlossberg Weissburgunder Kabinett Trocken du Domaine Freiherr Roeder von Diersburg
Découvrez le cépage: Lauzet
Le Lauzet constitue un cépage béarnais, faisant partie des AOC de Béarn et de Jurançon. Ce cépage a déjà failli disparaître vers la fin des années 80. Il n’occupait alors qu’une petite surface cultivée de 1 hectare en tout. Avec la diversité génétique et les multiples plantations qui ont été effectuées, il a pu atteindre, en 1994, les 4 ha.Les grappes et les baies du Lauzet sont toutes de petites tailles. En tant que cépage pyrénéen, il est doté d’un lobe médian. Le plant dispose d’un débourrement assez précoce qui intervient une semaine après le chasselas. Quant à sa maturité, il est de troisième époque. Ce cépage est fertile et un peu vigoureux.Il est légèrement sensible aux attaques de la pourriture grise. Le lauzet donne un vin dont la qualité est moyennement appréciable. Lorsqu’il est vinifié sec, il a une acidité adéquate. Il dégage des arômes de fruits et d’épices. On l'assemble souvent associé à d’autres cépages blancs des Pyrénées.
Informations sur le Domaine Freiherr Roeder von Diersburg
Le Domaine Freiherr Roeder von Diersburg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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