Le Domaine Fundação Oriente fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Colares à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fundação Oriente à Colares parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fundação Oriente. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fundação Oriente avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Fundação Oriente s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de macaronis de mami au gruyère, choucroute à l'alsacienne ou encornets sautés à la persillade.
En bouche le vin blanc du Domaine Fundação Oriente est un vin .
La région viticole du Colares se situe dans la région en Lisboa au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Viúva Gomes et le Domaine Casal do Ramilo y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Colares sont les Chardonnay, Touriga nacional et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colares révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.
En bouche du Colares est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région du Colares, produisant 24 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colares s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer.
Les vins rouge du Domaine Fundação Oriente s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, la soupe corse ou rôti de veau en cocotte aux champignons.
En bouche le vin rouge du Domaine Fundação Oriente est un vin puissant.
Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.
Une route des vins de prévue dans la région de Colares ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fundação Oriente.
Ce cépage serait d'origine espagnole, il était dans ce pays surtout utilisé comme raisin de table. Le Pé de perdrix a aujourd'hui complètement disparu. Il ne doit pas être confondu avec le pied de perdrix désignant le côt à queue rouge à raisins noirs toutefois.
