Domaine Gabriel-PaginCarte d'Or Premier Cru Brut Champagne
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Nero.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Carte d'Or Premier Cru Brut Champagne du Domaine Gabriel-Pagin
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Carte d'Or Premier Cru Brut Champagne de Domaine Gabriel-Pagin de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carte d'Or Premier Cru Brut Champagne du Domaine Gabriel-Pagin de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou toasté et parfois aussi des arômes de brioche, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Carte d'Or Premier Cru Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carte d'Or Premier Cru Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Carte d'Or Premier Cru Brut Champagne
Le Carte d'Or Premier Cru Brut Champagne du Domaine Gabriel-Pagin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de ballotine de poulet au jambon et aux champignons, risotto citron et thon ou noix de saint jacques sur lit de poireaux.
Détails et informations techniques sur le Carte d'Or Premier Cru Brut Champagne du Domaine Gabriel-Pagin
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Gabriel-Pagin
Le Domaine Gabriel-Pagin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Cuve
Contenant en béton, en inox, en acier émaillé ou en bois (de nouveau à la mode), la cuve est un outil indispensable pendant toute la durée de la vinification. On l'utilise également pour élever certains vins qui ne nécessitent pas un passage en fût, ou pour les conserver.
