Domaine Gatto PierfrancescoVigna Serra Barbera d'Asti Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Vigna Serra Barbera d'Asti Superiore du Domaine Gatto Pierfrancesco est dans le top 50 des vins de Barbera d'Asti.
Structure gustative du Vigna Serra Barbera d'Asti Superiore du Domaine Gatto Pierfrancesco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna Serra Barbera d'Asti Superiore de Domaine Gatto Pierfrancesco de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vigna Serra Barbera d'Asti Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna Serra Barbera d'Asti Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna Serra Barbera d'Asti Superiore
Le Vigna Serra Barbera d'Asti Superiore du Domaine Gatto Pierfrancesco s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, boeuf bourguignon très moelleux ou cannelloni de viande.
Détails et informations techniques sur le Vigna Serra Barbera d'Asti Superiore du Domaine Gatto Pierfrancesco
Découvrez le cépage: Bourrisquou
Cépage très anciennement cultivé en Ardèche, quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises et encore moins étrangères. Son origine semble être toutefois espagnole comme le sont ses parents présumés, il serait en effet issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le heben ou gibi blanc et le mourvèdre. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié et donc en très nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna Serra Barbera d'Asti Superiore du Domaine Gatto Pierfrancesco sont 2013, 2011, 2018, 2017 et 2012.
Informations sur le Domaine Gatto Pierfrancesco
Le Domaine Gatto Pierfrancesco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Liqueur de tirage
Liqueur composée de sucre dissous dans du vin servant au dosage des vins effervescents élaborés en méthode traditionnelle. On dit aussi : liqueur d'expédition ou de dosage.
