Le Domaine Genius Loci fait parti des domaines à suivre à Ombrie. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Genius Loci à Ombrie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Genius Loci. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Genius Loci avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Genius Loci s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulache hongrois, pâtes carbonara à la flo sans oeuf ou souris d'agneau caramélisées.
En bouche le vin rouge du Domaine Genius Loci est un vin avec une belle fraicheur.
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
L'Ombrie, comme les Marches et le Latium, est surtout connue pour sa production de vin blanc. Malgré des changements de style au fil du temps, l'appellation Orvieto DOC (basée sur le Cépage Trebbiano) reste la plus importante de la région. Elle représente plus de dix pour cent de la production totale de vin de l'Ombrie. Les styles d'Orvieto peuvent varier des vins secs (Secco) aux vins semi-Doux (Amabile) et doux.
Le Trebbiano est également appelé Procanico en Ombrie. Certains pensent qu'il s'agit d'un Clone supérieur, avec des grappes de raisin plus petites qui produisent un vin plus fin. Le Grechetto est le deuxième cépage blanc le plus important. Il joue un rôle secondaire dans l'Orvieto et dans divers autres vins blancs de la région.
Une route des vins de prévue dans la région de Ombrie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Genius Loci.
Très certainement d'origine arménienne. On notera toutefois que l'on cultive en Azerbaïdjan un cépage du nom de khindogny; avec comme synonyme khendorni, qui lui ressemble comme deux gouttes d'eau. En France le Khendorni est quasiment inconnu.
Des rouges historiques Sommaire Des rouges historiques Face au changement climatique Tenir leur rang Le vignoble de Sancerre et ses principaux lieux-dits La notoriété de Sancerre n’est plus à faire. Mais comme toute chose que nous croyons connaître tant elle est familière, il est bon de se repencher avec attention sur des vins qui portent l’un des noms viticoles les plus connus au monde (plus de 60 % des sancerres sont exportés). Beaux – ...
Certains vignobles se transmettent de génération en génération. D’autres passent de main en main, parfois sous pavillon étranger. Qui sont ces investisseurs étrangers dans les vignobles français mais aussi parfois ces investisseurs français dans des domaines européens ? Pourquoi telle région viticole, pourquoi tel domaine, quelle est la part de la passion pour le vin et de l’investissement financier ? De Bordeaux au Languedoc en passant par Bergerac, un tour d’horizon, non exhaustif, d ...
Une nouvelle page de l’agriculture girondine s’écrit dans l’Entre-deux-Mers et le Sud-Gironde. Des îlots d’oliviers vont apparaître au milieu d’un océan de vigne. Une filière oléicole est en train de voir le jour en France grâce à la société Oil’ive Green. Son PDG Yannick Masmondet cultivait 40 hectares de vignes à Daubèze, entre Frontenac et Sauveterre-de-Guyenne avant de se reconvertir dans la production d’olive. « J’ai aussi travaillé au Maroc et sur une exploitation près de Carcassonne », in ...
Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs !). Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
