Domaine Gerhard KarleIhringer Fohrenberg Spätburgubnder Kabinett Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Ihringer Fohrenberg Spätburgubnder Kabinett Trocken du Domaine Gerhard Karle est dans le top 5 des vins de Baden.
Structure gustative du Ihringer Fohrenberg Spätburgubnder Kabinett Trocken du Domaine Gerhard Karle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ihringer Fohrenberg Spätburgubnder Kabinett Trocken de Domaine Gerhard Karle de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Ihringer Fohrenberg Spätburgubnder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ihringer Fohrenberg Spätburgubnder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Ihringer Fohrenberg Spätburgubnder Kabinett Trocken
Le Ihringer Fohrenberg Spätburgubnder Kabinett Trocken du Domaine Gerhard Karle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, lapin sauce chasseur ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.
Détails et informations techniques sur le Ihringer Fohrenberg Spätburgubnder Kabinett Trocken du Domaine Gerhard Karle
Découvrez le cépage: Sauterne
Croisement intraspécifique réalisé entre le sémillon blanc et le sauvignon blanc réalisé en 1892 par Numa Naugé. Ce cépage a été très peu multiplié et il est aujourd'hui en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ihringer Fohrenberg Spätburgubnder Kabinett Trocken du Domaine Gerhard Karle sont 2013, 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Gerhard Karle
Le Domaine Gerhard Karle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Levures
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.
