Domaine GiachinoBlack Giac
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou du fromage doux.
Structure gustative du Black Giac du Domaine Giachino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Black Giac de Domaine Giachino de la région de Savoie est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Black Giac du Domaine Giachino de la région de Savoie révèle souvent des types d'arômes de cuir, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou olive noire.
Accords mets et vins avec du Black Giac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Black Giac
Les accords mets et vins originaux avec le Black Giac
Le Black Giac du Domaine Giachino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto ou fondue au fromage de comté.
Détails et informations techniques sur le Black Giac du Domaine Giachino
Découvrez le cépage: Mondeuse noire
Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Black Giac du Domaine Giachino sont 2016, 2021, 2020, 2022 et 2019.
Informations sur le Domaine Giachino
Le Domaine Giachino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savoie
La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.
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