Le Domaine Giachino en Savoie

Domaine Giachino
Le domaine propose 19 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 39 des domaines de Savoie
Il se situe en Savoie
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Le Domaine Giachino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Giachino est un vignoble situé dans la région viticole septentrionale de Savoie, sur les contreforts du massif des Alpes françaises. Depuis une centaine d’années, il cultive des vins uniques et d'une qualité exceptionnelle. Le travail dans les vignes et la superbe gamme de produits sont le résultat d’un savoir-faire centenaire qui se transmet de génération en génération. Les vignes dans le Domaine Giachino couvrent une superficie d’environ 30 hectares et sont situées à environ 850 à 1050 mètres d'altitude. L’exposition idéale et le sol particulier des montagnes en font l’endroit parfait pour cultiver des vignes exceptionnelles. Les raisins élevés dans le Domaine Giachino proviennent principalement de cépages traditionnels tels que le mondeuse, le jacquère et le Roussanne. Chaque année, les différents produits, cuvées et crus sont produits à partir de ces cépages, et chaque vin est le résultat d'une vinification unique et artisanale. La mission principale du Domaine Giachino est de produire des vins de qualité qui reflètent la variété, la tradition et le caractère naturel de leur terroir. Chez Giachino, on cherche à créer des vins sans compromis et avec le plus grand respect de la terre et de son environnement. La famille Giachino continue d'honorer sa tradition et sa passion et partage cela avec des sélections variées de produits. Ils offrent des vins tranquilles et des méthodes traditionnelles, offrant ainsi des vins authentiques élaborés à partir de raisins cultivés dans les meilleures conditions possibles. Depuis plus de 100 ans, le Domaine Giachino est le lieu idéal pour les connaisseurs de bons vins et les amateurs de qualité. La famille Giachino est fière de leur héritage et de la qualité de leurs vins ainsi que des techniques traditionnelles qu’ils ont pu développer avec le temps. Rejoignez leur communauté et découvrez leurs vins uniques et leurs produits authentiques.

Top des meilleurs vins du Domaine Giachino

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Giachino à Savoie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Giachino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Giachino avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Giachino

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Giachino

Les vins blanc du Domaine Giachino s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de poivrons farcis thon et parmesan, seiches en persillade ou pizza thon mascarpone de vincent.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Giachino

Au nez le vin blanc du Domaine Giachino révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou minéral et parfois aussi des arômes d'abricot, miel ou évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Giachino

  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Giachino

  • Jacquère
  • Altesse

À la découverte de la région viticole de Savoie

La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.

Environ trois quarts des vins de la région sont blancs. Cela s'explique principalement par le fait que la plupart des Cépages rouges auraient du mal à mûrir correctement dans le Climat plus frais de la Savoie. Le Jacquère est le cépage blanc le plus planté, en raison de son Rendement élevé. L'Altesse, traditionnellement appelée ici Roussette, est utilisée pour produire certains des vins les plus fins de la Savoie, notamment sous ses propres appellations Roussette de Savoie et Roussette de Bugey.

La Roussanne (connue localement sous le nom de Bergeron) a également son propre petit créneau juste au sud de Chambéry, où elle produit exclusivement des vins de Chignin-Bergeron. Savoie Les pentes subalpines de la Savoie Comme dans beaucoup d'autres régions de France, le Chardonnay est de plus en plus planté en Savoie. Il est utilisé dans les vins tranquilles mais aussi dans les vins mousseux, notamment sous l'appellation Bugey Cerdon. Bien que la Savoie soit dominée par les vins blancs, elle possède un cépage rouge qui se distingue : Mondeuse.

Les grands vins rouges du Domaine Giachino

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Giachino

Les vins rouge du Domaine Giachino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, saucisses confites ou purée à la tome de chastillon.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Giachino

Au nez le vin rouge du Domaine Giachino révèle souvent des types d'arômes de cuir, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou olive noire. En bouche le vin rouge du Domaine Giachino est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Giachino

  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.89/5
  • 0avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Giachino

  • Mondeuse Noire
  • Gamay
  • Persan
  • Douce Noire

Découvrez le cépage: Jacquère

La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.

Les grands vins effervescents du Domaine Giachino

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Giachino

Les vins effervescent du Domaine Giachino s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Giachino

Au nez le vin effervescent du Domaine Giachino révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou minéral et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Giachino

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Giachino

  • Jacquère

Le mot du vin: Maturité physiologique

Stade de maturité de la baie de raisin ayant atteint un poids optimal et où les taux de sucre et d'acidité se stabilisent.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Giachino

Une route des vins de prévue dans la région de Savoie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Giachino.

Découvrez le cépage: Mondeuse noire

Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.