Domaine MontresorCatarratto Sicilia Doricum
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Catarratto Sicilia Doricum du Domaine Montresor
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Catarratto Sicilia Doricum de Domaine Montresor de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Catarratto Sicilia Doricum
Les accords qui marchent parfaitement avec le Catarratto Sicilia Doricum
Les accords mets et vins originaux avec le Catarratto Sicilia Doricum
Le Catarratto Sicilia Doricum du Domaine Montresor s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce bisque de homard, quiche sans oeufs ou verrines apéritives betterave-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Catarratto Sicilia Doricum du Domaine Montresor
Découvrez le cépage: Aidani
Cépage cultivé en Grèce depuis très longtemps - le plus souvent en altitude - plus précisément dans les îles Cyclades, île de Rhodes, en Crête, ... et pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles y compris la France. On peut rencontrer l' aidani noir ou mavro, très rare, il n'a toutefois aucun lien de parenté avec le blanc ou aspro.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Catarratto Sicilia Doricum du Domaine Montresor sont 2013, 2012, 0, 2014
Informations sur le Domaine Montresor
Le Domaine Montresor fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 126 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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