Domaine GoisotCorps de Garde Saint-Bris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Corps de Garde Saint-Bris du Domaine Goisot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corps de Garde Saint-Bris de Domaine Goisot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Corps de Garde Saint-Bris du Domaine Goisot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou beurre.
Accords mets et vins avec du Corps de Garde Saint-Bris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corps de Garde Saint-Bris
Les accords mets et vins originaux avec le Corps de Garde Saint-Bris
Le Corps de Garde Saint-Bris du Domaine Goisot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de soupe aux nouilles chinoises toute simple, maquereaux à la moutarde rapide ou colin aux petites crevettes pour cookeo.
Détails et informations techniques sur le Corps de Garde Saint-Bris du Domaine Goisot
Découvrez le cépage: Clinton
Rouges sombres et rustiques au goût foxé marqué, à la robe pourpre intense, aux tanins fermes et à la bouche directe, sur des arômes signatures labrusca de fraise des bois, bonbon anglais, raisin frais et notes herbacées vives. Profil patrimonial typé. Encore présent en treilles et tonnelles patrimoniales dans les Cévennes et en Ardèche, en France interdit à la commercialisation depuis 1935. Cépage hybride noir nord-américain, croisement Vitis riparia × labrusca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corps de Garde Saint-Bris du Domaine Goisot sont 2017, 2016, 2015, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Goisot
Le Domaine Goisot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Saint-Bris à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Bris
AOC bourguignonne unique de l'Yonne (sud-ouest Auxerre, seule AOC Bourgogne en Sauvignon) : Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris signatures en blanc roi — profil signature à la robe pâle évoluant de citron vert et pamplemousse vers notes florales de lilas et acacia, minéralité calcaire discrète kimméridgienne, bouche nette à l'acidité intégrée, finale minérale ciselée. Cépage atypique en Bourgogne, accord huîtres, crustacés et chèvres frais.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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