Domaine Goswin LambrichBlauschiefer Riesling Feinherb
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Blauschiefer Riesling Feinherb du Domaine Goswin Lambrich
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blauschiefer Riesling Feinherb de Domaine Goswin Lambrich de la région de Mittelrhein est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Blauschiefer Riesling Feinherb
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blauschiefer Riesling Feinherb
Les accords mets et vins originaux avec le Blauschiefer Riesling Feinherb
Le Blauschiefer Riesling Feinherb du Domaine Goswin Lambrich s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de penne à la toscane, moules au bleu de bresse ou cari de poulet (comme à la réunion).
Détails et informations techniques sur le Blauschiefer Riesling Feinherb du Domaine Goswin Lambrich
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Goswin Lambrich
Le Domaine Goswin Lambrich fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelrhein
Le Mittelrhein est l'une des plus petites régions viticoles d'Allemagne, avec environ 468 hectares de vignes. C'est une région longue et Mince, qui suit le cours du Rhin entre Bingen et Bonn, soit une distance d'environ 100 kilomètres à vol d'oiseau. À son extrémité sud, la région est contiguë à la limite ouest de la Rhénanie et à la limite nord de la Nahe. Elle croise également les régions de la Moselle et de l'Ahr, là où leurs rivières respectives se jettent dans le Rhin.
Le mot du vin: Élevage (champagne)
Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
